Ensalada terrosa de Portobello con jamón serrano

La ensalada terrosa de Portobello con jamón serrano puede ser el aperitivo que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta primaria, paleolítica y sin gluten tiene 279 calorías, 6 g de proteína y 25 g de grasa por porción. Por $2.85 por porción, esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra tapas de champiñones portobello, aceite de oliva, perejil fresco y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 15 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 53%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hamburguesas de Portobello y Prosciutto, Lasaña de Portobello y Prosciutto asadas y Hongos Portobello con frijoles blancos y Prosciutto.
Instrucciones
TIDBIT: los mercados más grandes venden botellas muy pequeñas de aceite de trufa. Hace una llovizna muy sabrosa sobre esta ensalada.
Caliente la parrilla. Coloque el prosciutto en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y ase hasta que quede crujiente, de 3 a 4 minutos. Reservar.
Coloca las verduras en rodajas finas en un plato con perejil y rúcula. Aliña la ensalada con zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y sal y pimienta.
Rocíe con aceite de trufa, opcional. Rompe el prosciutto crujiente y espárcelo sobre la ensalada.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Taittinger Brut La Francaise, con una puntuación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.
![Taittinger Brut La Francaise]()
Taittinger Brut La Francaise
Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.