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Ensalada templada de lentejas con remolacha asada y queso de cabra

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Ensalada templada de lentejas con remolacha asada y queso de cabra

Ensalada templada de lentejas con remolacha asada y queso de cabra

Nunca hay demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la ensalada tibia de lentejas con remolacha asada y queso de cabra. Esta receta sirve para 4 y cuesta $5.02 por porción. Una porción contiene 827 calorías , 34 g de proteína y 48 g de grasa . Una mezcla de aceite de oliva, aceite de oliva, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 45 minutos . 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 87% . Esta puntuación es impresionante. Las lentejas tibias con acelgas marchitas, remolacha asada y queso de cabra , la ensalada tibia de lentejas con queso de cabra y la ensalada tibia de lentejas con queso de cabra son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Empiece por asar las remolachas.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
2
Ate la cebolla, la zanahoria, el apio, la hoja de laurel y las ramitas de tomillo en una gasa.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo FrescoTomillo Fresco
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
3
Coloque el caldo de pollo en una cacerola mediana y déjelo hervir. Agregue las lentejas, sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Caldo De PolloCaldo De Pollo
LentejasLentejas
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Escurrir bien y desechar la bolsa de estopilla de aromáticos.
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
5
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agrega el tocino y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
7
Retire el tocino con una espumadera y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
8
Agrega el ajo y la zanahoria a la sartén y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
AjoAjo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agrega las lentejas cocidas y el tocino a la sartén y revuelve para combinar. Agrega el tomillo picado y 1 cucharada de vinagre de jerez. Sazone con sal y pimienta al gusto. Manténgase caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Lentejas CocidasLentejas Cocidas
Vinagre De JerezVinagre De Jerez
TocinoTocino
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Para armar, coloque el frisee en un tazón grande, mezcle con la mitad de la vinagreta y sazone con sal y pimienta. Coloque las remolachas asadas alrededor del exterior de 4 platos. Divida las verduras entre cada plato en el centro. Cubra el frisee con algunas de las lentejas calientes y coloque encima una loncha de queso de cabra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Queso De CabraQueso De Cabra
VinagretaVinagreta
LentejasLentejas
Escarola RizadaEscarola Rizada
VerdeVerde
RemolachaRemolacha
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Rocíe cada ensalada con la vinagreta restante.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
12
Servir con rebanadas de pan francés.
Ingredientes que necesitarás
Pan FrancésPan Francés
13
Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
14
Cubra las remolachas ligeramente con aceite. Envuelva las remolachas en papel de aluminio, colóquelas en una bandeja para hornear y ase en el horno hasta que estén bien cocidas, aproximadamente de 45 a 60 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
EnvolverEnvolver
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
15
Retirar del horno, dejar enfriar durante 10 minutos y luego pelar y cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
16
Batir el vinagre, la mostaza, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Rocíe lentamente el aceite y bata hasta que esté emulsionado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MostazaMostaza
VinagreVinagre
TomilloTomillo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón

Ingredientes

113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtocino, cortado en cubitostocino, cortado en cubitos1pequeñozanahoria, pelada y finamente picadazanahoria, pelada y finamente picada1zanahoria, cortada en cuartoszanahoria, cortada en cuartos1talloapio en cuartosapio en cuartos9601 libra de Mafaldi fresco si es posible(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)2Trozos de caramelo de la barra HeathMostaza de DijonMostaza de Dijon240Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOlentejas verdes francesas secaslentejas verdes francesas secas4camarones y venasPan francés para servirPan francés para servir1hojas de laurel frescas o secashojas de laurel frescas o secas11 libra de calabacín,tomillo fresco picadotomillo fresco picado4ramitastomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, divididotomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido2Trozos de caramelo de la barra Heathhojas de tomillo frescas finamente picadashojas de tomillo frescas finamente picadas160Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOfrisé o verduras mixtasfrisé o verduras mixtas2clavoajo, finamente picadoajo, finamente picado42 cucharadas de mantequilla derretidaqueso de cabraqueso de cabra1081 libra de Mafaldi fresco si es posible1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco4camarones y venasAceite de olivaAceite de oliva1( berenjenas)Cebolla española, pelada y cortada en cuartosCebolla española, pelada y cortada en cuartos0Trozos de caramelo de la barra Heathpimienta recién molidapimienta recién molida31 litro de leche entera, a temperatura ambienteremolachas (rojas u doradas), fregadas, con las hojas recortadasremolachas (rojas u doradas), fregadas, con las hojas recortadas0Trozos de caramelo de la barra Heathqueso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)4camarones y venasSal y pimienta recién molidaSal y pimienta recién molida601 libra de Mafaldi fresco si es posiblevinagre de jerezvinagre de jerez11 cucharada de orégano secovinagre de jerezvinagre de jerez
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud46
Tipos de PlatoGuarniciones
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