Ensalada Tailandesa Delgada con Aderezo de Maní

Ensalada Tailandesa Delgada con Aderezo de Maní
La receta de Ensalada Tailandesa Delgada con Aderezo de Maní está lista en aproximadamente 40 minutos y es sin duda un excelente sin lácteos y vegetariano opción para los amantes de la comida asiática. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.44 por porción. Este plato principal tiene 290 calorías, 17g de proteína, y 13g de grasa por porción. Si tienes azúcar, aderezo de cacahuete con receta, cacahuetes tostados en seco con sabor a miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la salsa de soja baja en sodio, puede seguir este plato principal con el Pastel de Plátano Partido como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Ensalada Tailandesa con Aderezo de Maní, Ensalada Tailandesa con Aderezo de Maní, y Ensalada de Pollo Tailandés con Aderezo de Maní.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana, llevar el caldo a ebullición; añadir el bulgur crudo. Volver a hervir; reducir el fuego. Tape y cocine a fuego lento unos 15 minutos o hasta que el bulgur esté tierno y se absorba la mayor parte del líquido.
Ingredientes que necesitarás
BulgurBulgur
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir si es necesario. Mientras tanto, prepare el edamame de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Ingredientes que necesitarás
Edamame Congelado (sin Vainas)Edamame Congelado (sin Vainas)
3
Transfiera el bulgur y el edamame a un tazón grande; agregue el pimiento dulce, la zanahoria, la cebolla roja y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta DulcePimienta Dulce
Cebolla MoradaCebolla Morada
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Edamame Congelado (sin Vainas)Edamame Congelado (sin Vainas)
BulgurBulgur
ZanahoriaZanahoria
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Divida las espinacas entre cuatro platos para servir. Cubra con la mezcla de bulgur; rocíe con el aderezo de maní.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
BulgurBulgur
CacahuetesCacahuetes
5
Espolvorear con cacahuetes.
Ingredientes que necesitarás
CacahuetesCacahuetes
6
Aderezo de maní: En una cacerola pequeña, combine 1/3 taza de agua, 3 cucharadas de mantequilla de maní cremosa con bajo contenido de grasa, 2 cucharadas de salsa de soja con bajo contenido de sodio, 1 cucharadita de azúcar, 1/4 de cucharadita de jengibre molido, 1/8 de cucharadita de pimiento rojo triturado y 1 diente de ajo picado.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja Baja En SodioSalsa De Soja Baja En Sodio
Crema De CacahueteCrema De Cacahuete
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Jengibre En PolvoJengibre En Polvo
AjoAjo
CacahuetesCacahuetes
ClavoClavo
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Bate constantemente a fuego medio-bajo durante unos 3 minutos o hasta que esté suave y ligeramente espeso (la mezcla aparecerá cuajada al principio, pero se volverá suave cuando se bate sobre el fuego). Hace aproximadamente 2/3 de taza.
Equipo que necesitarás
BatirBatir

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El tailandés funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es la mezcla de Ensayo Chenin Blanc. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
Ensayo Mezcla Chenin Blanc
Ensayo Mezcla Chenin Blanc
El viejo chenin blanc, de enredadera arbustiva, se utilizó como ancla de este vino y le da su intensa frutosidad y refrescante acidez. El viognier añade notas florales y especiadas y una riqueza suave y atractiva al paladar. Perfecto con mariscos a la parrilla y pollo.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud71
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