Ensalada Poblana de Aguacate Picante

Name: Ensalada Poblana de Aguacate Picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande aguacates grandes maduros y firmes; 3 (invierno) aceite de aguacate, cártamo o canola; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cotija desmenuzado; 0 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) jícama, pelada y cortada en finas medias lunas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco, dividido; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles poblanos (aproximadamente 12 oz. total); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de calabaza tostadas; 4 rábanos, cortados en cerillas

La ensalada Poblana de Aguacate picante podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 29g de grasa y un total de 350 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $2.25 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, chiles poblanos, cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 56%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Ensalada Poblana de Aguacate Picante, Sopes Poblanos con Ensalada de Aguacate, y Sopes Poblanos con Ensalada de Aguacate.

Instrucciones

Precaliente el horno a la parrilla y coloque la rejilla de 4 pulgadas. del calor. Ase los poblanos en una bandeja para hornear con borde, volteándolos según sea necesario, hasta que se ennegrezcan por completo, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deje reposar en la sartén hasta que las pieles se aflojen, de 15 a 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle 1 cucharada. jugo de limón, sal, miel, pimienta de cayena y aceite.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Pimienta De Cayena Molida

Miel

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Deshuesar y pelar los aguacates (vea "Cómo aprovechar al máximo su Aguacate" a continuación).

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Coloque cada lado medio cortado de aguacate hacia abajo, apoye la mano suavemente en la parte superior y deslice el cuchillo a través del aguacate horizontalmente para hacer 1/4 de pulgada.- rebanadas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Rocíe con el jugo de limón restante.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Poblanos de piel, tallo y semillas.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Corte irregular de 1 a 2 pulgadas. pieza.

En cada uno de los 4 platos, coloque capas alternas de trozos de poblano, rodajas de aguacate y jícama; rocíe con un poco de aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate

Chile Poblano

La Jícama

Agregue otra capa de poblanos y aguacates, rocíe con más aderezo y coloque las rebanadas de jícama restantes en las ensaladas desde el lado.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Chile Poblano

La Jícama

Espolvoree con queso, semillas de calabaza y rábanos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Rábanos

Queso

Cómo sacar el máximo partido a tu aguacate: sabor y belleza.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Úsalo cuando esté maduro. ¿Cómo saberlo? Aprieta con toda la mano, debe tener el mismo "dar" como la mantequilla fría.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corte longitudinalmente alrededor del centro hacia el centro y separe las mitades. Mete el cuchillo de chef en el hoyo y gira para sacarlo. Para despegar, deslízate contra el borde interior del fregadero de la cocina. Si vas a machacar el aguacate, raspa con una cuchara. Si desea rebanadas y dados hermosos y perfectos, marque el centro de la piel con un cuchillo para pelar y retire cuidadosamente la cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Equipo que necesitarás

Cuchillo