Ensalada Po'boy de Camarones con Aderezo de Rémoulade
Necesito un plato principal pescatariano? La ensalada Po'boy de camarones con aderezo de Rémoulade podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 16g de grasa y un total de 436 calorías. Esta receta sirve para 6. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 19 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, corazones de lechuga romana, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 64%. Recetas similares incluyen Ensalada de camarones y aguacate con aderezo remoulade, Ensalada de Pasta con Camarones Remoulade, y Remoulade de Camarones.
Instrucciones
Pelar camarones; devein, si lo desea. Mezcle los camarones con 1 cucharada. aceite de oliva en un tazón mediano. Enhebre los camarones en brochetas y espolvoree ambos lados con condimento cajún.
Corta los corazones de lechuga romana por la mitad a lo largo.
Cepille los lados cortados de los corazones con las 1 1/2 cucharadas restantes. aceite de oliva.
Precaliente el horno a 37
Corta la baguette en 18 rebanadas (de 1/2 pulgada de grosor); colócala en una bandeja para hornear. Mezcle la mantequilla y el ajo.
Unte 1 lado del pan con la mezcla de mantequilla.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas.
Mientras tanto, precaliente la parrilla a fuego de 350 a 400 (medio-alto). Asa los camarones, cubiertos con la tapa de la parrilla, de 3 a 4 minutos por cada lado o solo hasta que los camarones se pongan rosados.
Retire los camarones y cúbralos con papel de aluminio para mantenerlos calientes.
Coloque la lechuga romana, con los lados cortados hacia abajo, en la rejilla de cocción de la parrilla. Ase a la parrilla, cubierto con la tapa de la parrilla, de 2 a 3 minutos o hasta que se marchite y aparezcan marcas de parrilla.
Coloque 1 mitad de corazón de lechuga romana a la parrilla en cada uno de los 6 platos. Cubra con rodajas de tomate, cebolla y camarones.
Rocíe con el aderezo de albahaca.
Sirva con rebanadas de pan francés tostado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo.
![Color amarillo brillante / dorado, bastante luminoso. Excelente nariz ahumada y tostada, típica de esta uva en piedra caliza en Alsacia (sin roble nuevo en nuestros vinos, solo un contacto total de lías muy largo). Unos ligeros aromas reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero completamente seca. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.]()
Color amarillo brillante / dorado, bastante luminoso. Excelente nariz ahumada y tostada, típica de esta uva en piedra caliza en Alsacia (sin roble nuevo en nuestros vinos, solo un contacto total de lías muy largo). Unos ligeros aromas reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero completamente seca. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
Bright yellow/gold color, quite luminous. Superb smoky toasty nose, typical for this grape on limestone in Alsace (no new oak in our wines, just very long total lees contact). Some light reductive aromas that actually fit the style of dry Pinot-Gris. The palate is rich and creamy, with a velvety texture yet fully dry. It is an easy wine to drink now as there is no unnecessary weight. The finish is nice and round but fully dry. The complex limestone blend brings great acid balance and a certain weight. It should develop very nicely over the next few years.