Ensalada picante de remolacha e hinojo

Name: Ensalada picante de remolacha e hinojo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 567 chile habanero beets (about 4 medium); 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 1 cucharada. vinagre de vino tinto bulbo de hinojo; 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de estragón frescas, rasgadas; 2 toronjas o pomelos; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, más al gusto; 432 chile habanero mache or other tender lettuce; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible extra-virgin olive oil, plus more for roasting beets; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de estragón

La ensalada picante de remolacha e hinojo podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de entremeses. Una porción contiene 194 calorías , 4 g de proteína y 10 g de grasa . Esta receta sirve para 6 personas. Por $1.67 por porción , esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y lacto ovo vegetariana . Si tienes vinagre de estragón, pomelo, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 81% , lo cual es fantástico. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la ensalada picante de manzana y remolacha , la ensalada picante de remolacha asada y la ensalada picante de remolacha asada .

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Recorta los tallos de la remolacha.

Ingredientes que necesitarás

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

Coloque las remolachas en un trozo grande de papel de aluminio, rocíe con aceite de oliva y selle el papel de aluminio para formar un paquete hermético.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Transfiera a una fuente para hornear pequeña. Ase las remolachas hasta que se puedan perforar fácilmente con un cuchillo, aproximadamente 1 hora. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, frote o quítele la piel.

Ingredientes que necesitarás

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Mientras tanto, corte el hinojo por la mitad y en rodajas muy finas (para esto nos encanta la mandolina). Remojar en agua fría hasta que quede crujiente. Divida los pomelos en otro bol, reservando el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Corta los gajos por la mitad.

Batir 2 cucharadas del jugo de toronja reservado con la mostaza, el vinagre, la miel y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano. Agregue gradualmente el aceite en un chorro constante para hacer un aderezo cremoso. Sazonar con pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Pomelo Rojo, Cortado En Gajos Por La Mitad

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cortar finamente las remolachas con un cuchillo o con una mandolina y mezclarlas en un bol con 3 cucharadas de aderezo. Sazone con sal y pimienta al gusto y colóquelos en platos individuales.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Escurrir el hinojo, secar bien. Justo antes de servir, mezcle el hinojo, la lechuga, el pomelo y el estragón con el aderezo. Dividir uniformemente y colocar sobre las remolachas.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

Servir inmediatamente.

Equipo

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Camarones Salteados

Repollo Morado, Finamente Cortado

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

567chile habanero

beets (about 4 medium)6camarones y venas

Pimienta negra recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

Mostaza de Dijon 1cucharada. vinagre de vino tinto

bulbo de hinojo 3Corteza: migas de galletas graham

hojas de estragón frescas, rasgadas 2

toronjas o pomelos 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, más al gusto 432chile habanero

mache or other tender lettuce 541 libra de Mafaldi fresco si es posible

extra-virgin olive oil, plus more for roasting beets 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de estragón

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Eighteen Miles Chardonnay con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 36 dólares la botella.

Dieciocho Millas Chardonnay

La enóloga Jessica Boone miró hacia la fresca costa de Sonoma en busca de este brillante y complejo Chardonnay. La ligera fruta de hueso, el limón Meyer y una atractiva mineralidad en nariz se trasladan a un paladar cremoso equilibrado por una acidez vibrante. Notas de vainilla y roble dulce realzan la complejidad del vino. Para los vinos de Eighteen Miles, Jessica Boone (de Passalacqua Winery) obtiene uvas de nueve denominaciones distintas, todas dentro de un radio de dieciocho millas alrededor de Healdsburg, CA. Pruebe también Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir y Petite Sirah.