Ensalada de Zanahoria y Coliflor

Name: Ensalada de Zanahoria y Coliflor
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, pelada y rallada; 1 cabeza grande coliflor, cortada en floretes; 20 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de mezcla de aderezo para ensalada italiana seca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado

La ensalada de Zanahoria y Coliflor es una gluten hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.27 por porción. Una porción contiene 337 calorías, 6g de proteína, y 31g de grasa. Una mezcla de zanahoria, coliflor, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 55%. Esta puntuación es sólida. Tratar Ensalada de Coliflor y Zanahoria, Ensalada de Zanahoria y Coliflor, y Ensalada de Brócoli, Coliflor y Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Coloca la coliflor en una canasta vaporera en una cacerola con más de 1 pulgada de agua hirviendo. Cocine al vapor 5 minutos, hasta que estén tiernos pero firmes.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Agua

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Sartén Para Salsa

Escurrir, enfriar un poco y colocar en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la mayonesa con el aderezo para ensaladas italiano y el queso parmesano en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Italiano

Parmesano

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las zanahorias al tazón con la coliflor y mezcle con la mezcla de mayonesa hasta que esté uniformemente cubierta. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas o toda la noche para permitir que los sabores se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Mayonesa

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Cesta De Vapor

Sartén Para Salsa

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cucharada. vinagre de vino tinto

zanahoria, pelada y rallada 1cabeza grande

coliflor, cortada en floretes 201 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de mezcla de aderezo para ensalada italiana seca 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar Poppy Santa Lucia Highlands Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.

Amapola Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía

Notas juveniles de limón y madreselva se superponen sobre melón maduro, nuez moscada y clavo. La percepción de dulzura se deriva de la madurez de la fruta, el envejecimiento en lías de levadura agitadas regularmente en presencia de roble francés envejecido.