Ensalada de Tortellini con Hierbas Frescas y Vinagreta de Tomate

Name: Ensalada de Tortellini con Hierbas Frescas y Vinagreta de Tomate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula fresca; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chiffonade hojas de albahaca; 15 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella fresca, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor en aproximadamente 30 rebanadas; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, más 1 1/4 tazas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil picadas; 15 camarones y venas Sal gris; 2 chalotes picados; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de estragón picadas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate recién cortado en cubitos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tortellini envasados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada de Tortellini con Hierbas Frescas y Vinagreta de Tomate. Esta receta hace 15 porciones con 359 calorías, 20g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes hojas de estragón, aceite de oliva, hojas de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Tortellini con Vinagreta de Tomate a la Parrilla, Ensalada de Tortellini, Pollo y Espinacas con Vinagreta Balsámica de Tomate, y Bacalao Negro Salteado con Vinagreta de Limón y Chalota y Ensalada de Hierbas Frescas.

Instrucciones

Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto. Cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando esté completamente cocido, escurrir y mezclar con 2 cucharadas de aceite de oliva y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

20 Lonchas Finas De Salami Duro, Cortadas Por La Mitad

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Mientras tanto, en un tazón para mezclar no reactivo, combine los tomates cortados en cubitos, las hierbas, las chalotas, el jugo de limón y las 1 1/4 tazas restantes de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Crema Batida Espesa Adicional

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Mezclar para combinar y sazonar con sal gris y pimienta para combinar. Cuando los tortellini se hayan enfriado a temperatura ambiente, mezcle con la vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

20 Lonchas Finas De Salami Duro, Cortadas Por La Mitad

Para servir, cubre el perímetro de un plato grande con rodajas superpuestas de mozzarella. Coloca la ensalada de tortellini en el centro y esparce las hojas de rúcula por encima.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Pollo Asadas