Ensalada de Tomate Caramelizado con Queso San Simón
La ensalada de tomate caramelizada con queso San Simón podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 294 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta vegana sirve 8 y cuesta $2.42 por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra vinagre de vino de jerez, tomates cherry, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Atún Famosa de Simon, Sándwich de Cebolla Caramelizada, Queso de Cabra y Tomate para # SundaySupper, y Pizza de Patata, Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada y Tomate Cherry.
Instrucciones
Precaliente el horno a 275 ° F.
Coloque el aceite, los tomates de 3/4 libras, el azúcar y el tomillo en una fuente para hornear de metal de 8 x 8 x 2 pulgadas. Ase hasta que los tomates estén muy tiernos, aproximadamente 2 1/2 horas. Tomates frescos caramelizados en aceite. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 2 días antes; cúbralo y enfríelo. Temperatura ambiente antes de continuar.
Con una cuchara ranurada, transfiera el tomate al tazón grande.
Transfiera 1 taza de aceite de los tomates a un tazón mediano (reserve el aceite restante para otro uso).
Agregue el aceite de vinagre en un tazón mediano; bata para mezclar.Sazone el aderezo con sal y pimienta.
Agregue 1 libra de tomates frescos, queso y aderezo a un tazón con papas caramelizadas; mezcle suavemente. Cubra con greenonions y perifollo.
* San Simón, un queso ahumado en forma de campana, se vende en tiendas de alimentos naturales, tiendas de alimentos especializados y latienda.com Se puede sustituir el Gouda ahumado.