Ensalada De Tomate Asado

Si desea agregar más recetas primarias y sin gluten a su repertorio, la ensalada de tomate asado podría ser una receta que debería probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 7 g de proteína , 11 g de grasa y un total de 148 calorías . Por $1.02 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Esta receta de Allrecipes tiene 1 ventilador. Si tienes vinagre balsámico, lechuga Boston, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 45 minutos aproximadamente. No a mucha gente le gustó mucho este entremes. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 66% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: ensalada de judías verdes y tomate con aderezo de tomate asado , filete de falda a la parrilla con salsa dulce de tomate asado y camarones asados, ensalada de frijoles negros y orzo y ensalada de ñoquis de tomate asado .
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcle los tomates, la cebolla, el ajo, las hojas de albahaca, el orégano y la mejorana en una fuente para hornear de 8x8 pulgadas; espolvorea con sal kosher y pimienta negra.
Rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico y mezcle los ingredientes para combinar.
Ase en el horno precalentado hasta que los tomates y la cebolla estén suaves y los jugos se pongan dorados y pegajosos, de 20 a 30 minutos. Déjalo enfriar mientras completas los pasos restantes.
Coloque una hoja de lechuga Boston en 6 platos para servir y espolvoree lechuga romana rallada sobre cada hoja. Divida la mezcla tibia de tomate asado entre cada ensalada; cubra las ensaladas con queso parmesano rallado. Si queda algún jugo de tomate caramelizado en la sartén, vierta sobre las ensaladas.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Kumeu River Village Chardonnay con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
![Pueblo del río Kumeu Chardonnay]()
Pueblo del río Kumeu Chardonnay
Este vino fue fermentado en un 25% en barricas viejas de roble francés y en un 75% en tanques de acero inoxidable, por lo que hay muy poca influencia del roble tanto en nariz como en paladar. Esto ha permitido que la fruta vibrante se muestre maravillosamente con vivos aromas de lima y limón y un nerviosismo mineral y pedernal con toques de higo y melocotón blanco. El pesado paladar medio también muestra madurez de melocotón junto con una mineralidad ácida y crujiente que le da al vino un toque refrescante. calidad de limpieza. Este vino es una delicia como aperitivo, y mejor aún para beber con pescados y mariscos.