Ensalada de Rúcula, Uva y Almendras con Vinagreta de Saba
La ensalada de Rúcula, Uva y Almendras con Vinagreta de Saba podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 14g de grasa y un total de 176 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 90 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico envejecido, vinagre de jerez, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada De Rúcula, Uva Y Almendras Con Vinagreta De Saba, Ensalada de Uva, Aguacate y Rúcula, y Ensalada De Rúcula, Hinojo Y Uva Con Anacardos.
Instrucciones
Corte finamente 7 uvas; transfiéralas a una bolita pequeña.
Cortar las uvas restantes por la mitad; transferir a otro tazón pequeño y reservar. Usando afork, triturar las uvas picadas en un tazón en un puré. Agregue la chalota, 1 cucharada de Sherryvinegar y 1/4 de cucharadita de sal y deje reposar durante 5 minutos.
Batir en aceite y 1 cucharada de saba.Sazone la vinagreta al gusto con sal, pimienta y más vinagre de jerez, si desired.DO POR ADELANTADO: La vinagreta y las uvas partidas a la mitad se pueden preparar 8 horas antes. Cubre y rellena la vinagreta y las uvas por separado.Lleve la vinagreta a temperatura ambiente y a buen paso antes de continuar.
Combine la rúcula y las uvas partidas a la mitad en un tazón grande; rocíe con vinagreta y la temporada con sal y pimienta. Mezcle la ensalada a la capa. Coloca la ensalada en platos fríos, dividiéndola uniformemente. Esparce el queso y la pasta de almendras.
Rocía las ensaladas con más saba.