Ensalada de Remolacha y Escarola con Vinagreta de Ajo y Hierbas

La ensalada de remolacha y Escarola con Vinagreta de Ajo y Hierbas podría ser el acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 195 calorías, 2g de proteína, y 18g de grasa. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge ajo, chalota, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Remolacha Asada con Vinagreta de Ajo, Ensalada de Remolacha con Vinagreta de Ajo Negro, y Remolacha Y Jícamán Sobre Escarola Con Aliño De Yogur De Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Coloque una hoja grande de papel de aluminio en una bandeja para hornear.
Coloque las remolachas encima, rocíe con el aceite de oliva y espolvoree con sal, luego doble los bordes largo y corto del papel de aluminio hasta el centro y enrolle, formando un paquete con las remolachas adentro. Poner en el horno y asar hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas. (Se puede hacer con uno o dos días de anticipación.) Deje enfriar, luego deslice las pieles de las remolachas, recorte los extremos y córtelas en cubos de 1/2 pulgada. Reserva.
Corta en cuartos las endivias a lo largo, luego córtalas transversalmente en lunas de 1/2 pulgada de grosor.
Combine las remolachas y la escarola en una ensaladera y mezcle con la vinagreta. Sazone con sal y pimienta adicionales, si es necesario.
En un tazón pequeño de vidrio, derrita la sal en el vinagre, luego agregue la pimienta, la chalota, el ajo, la mostaza y las hierbas y combine bien.
Agrega el aceite de oliva en un chorro lento y constante hasta que el aderezo espese. Alternativamente, coloque todos los ingredientes en un frasco de vidrio, cierre la tapa y agite vigorosamente.