Ensalada de Remolacha Dorada con Bayas de Trigo y Vinagreta de Semillas de Calabaza

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Remolacha Dorada con Bayas de Trigo y Vinagreta de semillas de calabaza. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.3 por porción. Una porción contiene 167 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Diríjase a la tienda y recoja chalotes, agua, hojas de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Ensalada De Remolacha Asada Con Bayas De Trigo, Rúcula Y Queso Feta, Ensalada de Remolacha Dorada con Vinagreta de Albaricoque, y Ensalada de Remolacha Dorada, Zanahoria y Rábano Afeitada con Vinagreta de Mostaza de Cilantro para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Deje la raíz y 1 pulgada de tallo en la remolacha; frote con un cepillo.
Coloque las remolachas en el centro de una hoja de papel de aluminio de 16 x 12 pulgadas; rocíe con 1 cucharada de aceite. Doble el papel de aluminio sobre la remolacha; selle firmemente los bordes.
Hornee a 400 por 1 hora y 20 minutos o hasta que estén tiernos. Desenvuelva la remolacha; guay. Corta las raíces de remolacha; frota las pieles.
Corta la remolacha en rodajas.
Mientras las remolachas se cocinan, combine las bayas de trigo y 2 tazas de agua en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Escurrir; enfriar ligeramente.
Coloque 1/4 taza de granos de semillas de calabaza en un tazón grande y triture en trozos gruesos con la parte posterior de una cuchara.
Agregue la miel y los siguientes 4 ingredientes (a través de la pimienta); revuelva bien con un batidor. Agregue gradualmente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, revolviendo constantemente con un batidor.
Agregue remolacha, bayas de trigo, apio, chalotes y cebollino; mezcle suavemente.
Espolvoree con el 1/4 de taza restante de granos de semillas de calabaza y hojas de apio.