Ensalada de Remolacha Asada, Aguacate y Pistacho
Necesita un plato principal y sin gluten? La ensalada de Remolacha asada, Aguacate y Pistacho podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 245 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. 14 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pistachos, remolacha y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 81%. Recetas similares incluyen Ensalada De Remolacha Asada Y Pistacho, Ensalada de Remolacha Asada, Pistacho y Pera, y Ensalada de Remolacha Asada con Queso Azul y Pistacho # Brunswek.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Corte los tallos de la remolacha y colóquelos enteros en una bandeja para hornear. Ase hasta que el tenedor esté tierno, unos 45 minutos. Dejar enfriar; pelar y cortar la remolacha en trozos grandes del tamaño de un bocado. Mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico en un tazón; sazone con sal y pimienta negra.
Mezcle el aguacate picado con 2 cucharadas de aceite de oliva en un tazón separado; sazone con sal.
Para servir, divida las verduras de ensalada entre los platos para servir. Cubra cada porción con 1/4 de la remolacha y el aguacate.
Espolvoree cada porción con pistachos sin cáscara, cerezas secas y queso parmesano rallado.
Rocíe con 1 cucharada restante de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto.