Ensalada de Pulpo y Patata
La ensalada de pulpo y papa podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $2.15 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera 30 y pescatariana tiene 180 calorías, 10g de proteína, y 10g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Dirígete a la tienda y recoge tentáculos de pulpo, ajo, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 40 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 57%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Vieiras y Pulpo a la Plancha, Ensalada de Patatas y Salsa de Espinacas, Ensalada de Pulpo, y Ensalada de pulpo (Tako Su).
Instrucciones
Hierva 6 cuartos de galón de agua y agregue 2 cucharadas de sal.
Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero sin desmoronarse.
Escurrir y dejar enfriar durante 10 minutos, luego pelar y cortar las papas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
En un rondeau caliente caliente 1/4 taza de aceite de oliva, agregue el pulpo, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo. Cocine a fuego alto durante unos 40 minutos o hasta que el pulpo esté tierno y haya liberado sus jugos. Sazone el pulpo con sal y pimienta. Deje enfriar y luego corte en trozos de 1/2 pulgada.
Coloca las rodajas de pulpo de forma atractiva en el centro de una fuente y coloca las rodajas de papa tibias alrededor del borde.
Espolvorear con las cebolletas y el perejil.
Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la cebolla morada, la sal y la pimienta.
Pruebe y ajuste el condimento, luego vierta el aderezo sobre el pulpo y las papas aún calientes. Cubra con un trozo de papel de aluminio y reserve en un lugar fresco para marinar durante varias horas antes de servir.