Ensalada de Pollo Cajún
La ensalada de pollo Cajún es un plato principal que sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 377 calorías, 28g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mostaza, sal, cebolla verde y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. A mucha gente le gustó mucho este plato Cajún. Es traído a usted Simplemente por Recetas. 576 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Similar recetas Ensalada de Pollo Cajún, Ensalada César de Pollo Cajún Fácil y Rápida, y Pollo a la parrilla Cajún con ensalada de frijoles de ojos negros de lima y guacamole.
Instrucciones
Escalfar el pollo: Coloca una olla de 2 cuartos de agua bien salada a fuego alto. A medida que el agua hierva, corte las pechugas de pollo en trozos grandes (2 1/2 pulgada). Cuando hierva el agua, añadir el pollo. Vuelva a hervir a fuego lento, luego apague el fuego y cubra la olla.
Deje reposar durante 15 minutos (cronometrarlo) o más mientras prepara todo lo demás.
Prepara el aderezo, mezcla los huevos y las verduras: En un tazón grande, mezcla la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el pimentón, el condimento Cajún y el rábano picante.
Mezcle los huevos, el apio, el pimiento verde, la cebolla verde.
Cortar el pollo en cuadritos, mezclar con la ensalada: Con una cuchara ranurada, retirar el pollo del agua de caza furtiva* y cortarlo en cuadritos.
Mezclar con el resto de ingredientes.
Agregue sal y salsa picante al gusto. Enfriar antes de servir.
Sirva sobre lechuga de mantequilla o entre dos trozos de pan para un sándwich.
* El líquido resultante de la caza furtiva es un caldo de pollo ligero y salado. Puedes guardarlo y verterlo en una taza y beberlo como una sopa ligera si quieres.