Ensalada de Pollo al Vapor con Salsa de Sésamo

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? La ensalada de pollo al vapor con salsa de Sésamo podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 26g de grasa y un total de 372 calorías. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja muslos de pollo, semillas de sésamo molidas, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Brócoli Al Vapor Con Salsa De Miso y sésamo, Pescado Chino al Vapor con Salsa de Sésamo de Soja {Vídeo}, y Berenjena al Vapor al estilo Chino con Salsa de Soja y Aceite de Sésamo para recetas similares.
Instrucciones
Corte finamente la cebolla verde en diagonal, reservando la parte verde para usarla durante la cocción del pollo. Remojar en agua fría durante unos minutos para eliminar el amargor de la cebolla, luego escurrir y dejar a un lado para usar más tarde.
En una tabla de cortar, espolvoree los pepinos con unas pizcas de sal, frote la carne y luego enjuague. Esto disminuye el aroma del pepino y le da un buen color verde. Golpee los pepinos con un mortero (si no tiene un mortero, use una botella) y divídalos con las manos para hacer trozos desiguales.
Perfore los trozos de pollo con un pincho y colóquelos en un tazón apto para microondas.
Agregue la sal, la pimienta y el aceite y luego coloque la parte verde de la cebolla verde y el jengibre triturado encima. Tapar y calentar en el microondas a fuego medio durante 4 minutos, o hasta que estén cocidos. Dejar enfriar. Mantenga el jugo del pollo para usarlo en la salsa de sésamo.
Triturar el pollo con las manos y colocarlo en un plato para servir.
Mezcle el pepino y ponga la cebolla verde picada encima.
Mezcle todos los ingredientes para la salsa de sésamo en un tazón pequeño y vierta sobre el pollo y el pepino.
El Gomadare, que significa "aderezado con salsa de sésamo", se puede hacer con pasta de sésamo preparada o, más tradicionalmente, moliendo semillas de sésamo tostadas hasta obtener una pasta áspera en un suribachi (mortero y mortero). El tahini, una pasta de sésamo al estilo griego, es un sustituto razonable y fácil de conseguir, pero como no está hecho de sésamo tostado, hay una ligera diferencia de sabor. La mantequilla de maní sin azúcar es otro posible sustituto.