Ensalada de Pimiento Asado con Piñones
La ensalada de Pimiento asado con piñones podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta para hombres de las cavernas, sin gluten, original y amigable con fodmap sirve 24 y cuesta 77 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 88 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimientos, pimientos naranjas, piñones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Filete de Costilla con Puré de Pimiento y Piñones, Linguini con Ajo con Cangrejo, Pimiento Rojo y Piñones, y Ensalada de pimiento asado con alcaparras y piñones.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F.
Coloque todos los pimientos en un tazón grande.
Vierta 6 cucharadas de aceite sobre los pimientos; mezcle para cubrir.
Coloque los pimientos, cortados hacia abajo, en 2 bandejas para hornear grandes con bordes.
Espolvorear con sal. Ase hasta que los pimientos estén suaves y ligeramente ennegrecidos, aproximadamente 1 hora, revirtiendo las hojas después de 30 minutos. Enfríe ligeramente; pele, si lo desea.
Corte los pimientos en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.
Transfiera a un tazón grande; agregue los jugos acumulados de las bandejas para hornear.
Agregue 3 cucharadas de vinagre y las 2 cucharadas restantes de aceite; mezcle suavemente. Refrigere al menos 1 hora. (Se puede preparar con 1 día de anticipación.)
Escurrir los pimientos; desechar los jugos.
Transfiera los pimientos al plato. Sazone con sal, pimienta y más vinagre, si lo desea. Mezcle suavemente; espolvoree con piñones.