Ensalada de Patatas Asadas y Ajo

Name: Ensalada de Patatas Asadas y Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 medianas aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 pimientos rojos; 8 patatas rojas: sin pelar, fregadas y cortadas en cubos; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto

La ensalada de papas asadas y ajo podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 344 calorías, 6g de proteína, y 13g de grasa. Si tienes pimientos, orégano, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. 115 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 98%. Tratar Ensalada de Papas Con Ajo Asado, Ensalada de Patatas Asadas y Ajo, y Ensalada de Papas Con Ajo Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1/2 taza de aceite de oliva en un tazón grande. Mezcle las papas en cubos en el aceite hasta que estén cubiertas, y luego extiéndalas uniformemente en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Pase los pimientos rojos a través del tazón de aceite, asegurándose de que estén recubiertos de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque en una bandeja para hornear separada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corte aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior del ajo y rocíe con el aceite restante del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Colocar en la bandeja para hornear con los pimientos rojos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree las papas, los pimientos y el ajo con sal y pimienta, y luego coloque ambas hojas en el horno durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Pimienta

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Revisa las patatas: deben estar suaves, doradas y crujientes. Si no, regrésalas al horno durante 10 minutos adicionales o hasta que estén listas. Los pimientos y el ajo tardarán más, y se hacen cuando las pieles de los pimientos son negras y el ajo es marrón oscuro (no más de 40 minutos en total).

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Una vez que todo esté asado, coloque las papas en un tazón grande y selle los pimientos en una bolsa de plástico para que se cuezan al vapor durante 10 minutos. (Esto les aflojará la piel.)

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Saca los pimientos de la bolsa, quítales la piel y las semillas y trocéalos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Añadir al bol con las patatas y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga las cabezas de ajo boca abajo y exprima el pasado de ajo ablandado en un tazón pequeño separado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el vinagre balsámico, 1/3 de taza de aceite de oliva y orégano hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Oliva

Orégano

Vierta el aderezo sobre las papas y los pimientos y mezcle para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mejor cuando se sirve caliente o a temperatura ambiente. Para prepararse con anticipación para una ocasión, refrigere y luego vuelva a calentar en el microondas hasta que se calienten.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Pimienta

Equipo que necesitarás

Microondas