Ensalada de pasta con espárragos e hinojo

Ensalada de pasta con espárragos e hinojo
La ensalada de pasta con espárragos e hinojo podría ser la receta lacto ovo vegetariana que estabas buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 5 g de proteína, 7 g de grasa y un total de 148 calorías. Por 100 centavos por porción, obtienes un entremés para 14 personas. Dirígete a la tienda y compra espárragos, cebollas, perejil y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 71%, lo cual es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como ensalada de pasta con espárragos a la parrilla e hinojo (para cocinar para 2), ensalada de espárragos con hinojo y ensalada de espárragos afeitados e hinojo.

Instrucciones

1
Coloque los espárragos, las cebollas y el hinojo en una fuente de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos
Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y EscurridasAlcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
2
Rocíe con aceite; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
3
Hornee a 400° durante 20-25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y tierno y crujiente, revolviendo ocasionalmente.
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
4
Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
5
Escurrir y colocar en un tazón grande para servir.
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
6
Agrega los tomates, las aceitunas, el perejil y las verduras asadas.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
Lata De Frijoles Refritos Y Chiles VerdesLata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes
7
En un tazón pequeño, bata el aceite, el jugo de limón, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas FinasPepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
8
Rocíe sobre la ensalada y revuelva para cubrir.
9
Espolvorea con queso feta.
Ingredientes que necesitarás
Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Thousand Islands Winery Riesling, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.
Riesling Bodega Mil Islas
Riesling Bodega Mil Islas
Este Riesling de estilo dulce, de clima fresco, muestra un aroma afrutado con sabores de albaricoque y melocotón, seguido de un toque cítrico. Tiene una sensación en boca bien equilibrada y un final dulce.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones14
Puntuación de Salud33
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