Ensalada de Pan con Menudillos y Champiñones

Name: Ensalada de Pan con Menudillos y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cubos de 1/2 pulgada de pan blanco con corteza (aproximadamente 1 libra); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4-pulgada cubos de apio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cubos de 1/4 de pulgada de raíz de apio pelada(apio); 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de setas crimini (baby bella), en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado, dividido; 1 diente de ajo picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Vinagre de vino de jerez; 1 Menudillos (hígado, cuello, corazón y molleja) de turquía; 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal, dividido

Ensalada de Pan con Menudillos y Champiñones

La ensalada de pan de Champiñones y Menudillos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta 98 centavos por porción. Una porción contiene 327 calorías, 13g de proteína, y 21g de grasa. Ve a la tienda y compra vinagre de vino de jerez, orégano, cubos de raíz de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Similar recetas Pavo Asado con Relleno de Pan con Hierbas y Salsa de Menudencias, Salsa de Menudillos, y Salsa de Menudillos.

Instrucciones

Picar el hígado y transferirlo a un tazón pequeño; tapar y refrigerar. Lleve el caldo, el cuello, el corazón y la molleja a hervir en una cacerola grande y pesada. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento 1 hora. Colar el caldo en un tazón mediano; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Hígado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire la carne del cuello; colóquela en un tazón pequeño. Picar el corazón y la molleja; agregar al tazón con la carne del cuello.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el hígado reservado; saltee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hígado

Agregue carne picada de cuello, corazón y molleja, 1 1/2 tazas de caldo reservado y 1/4 taza de aceite. (El aderezo se puede hacer 2 días antes; cubra y refrigere el aderezo y el caldo restante por separado.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Carne

Aceite De Cocina

Precaliente el horno a 400 ° F. Divida los cubos de pan entre 2 bandejas para hornear con borde.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Rocíe 2 cucharadas de aceite sobre el pan en cada hoja; mezcle para cubrir. Tueste el pan en el horno hasta que esté dorado, volteándolo una vez, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los champiñones, el apio, la raíz de apio, 1 cucharada de perejil y orégano al pan. Llevar el aderezo a hervir a fuego lento; retirar del fuego. Agrega el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos