Ensalada de Orzo, Frijoles Verdes e Hinojo con Pesto de Eneldo

Name: Ensalada de Orzo, Frijoles Verdes e Hinojo con Pesto de Eneldo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo fresco cortado en cubitos; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco picado (envasado); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes, recortadas; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de orzo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre balsámico blanco

Ensalada de Orzo, Frijoles Verdes e Hinojo con Pesto de Eneldo

La ensalada de Orzo, Frijoles Verdes e Hinojo con Pesto de eneldo podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 223 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 70 centavos por porción. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes a mano cubos de 3 pulgadas de pepino de invernadero, frijoles, eneldo y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada De Orzo, Frijoles Verdes E Hinojo Con Pesto De Eneldo, Ensalada de Orzo, Frijoles Verdes e Hinojo con Pesto de Eneldo, y Ensalada de Pasta de Primavera con Fronda de Eneldo y Pesto Verde de Rábano.

Instrucciones

Cocine las judías verdes en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los frijoles a la placa.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Agregue orzo a la misma agua hirviendo. Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Mezcle el eneldo, el aceite, el vinagre y el jugo de limón en un mini procesador hasta que esté casi suave. Sazone el aderezo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Vinagre

Eneldo

Aceite De Cocina

Corte los frijoles transversalmente en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Colocar en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el orzo, el pepino y el hinojo; mezcle en el aderezo. Sazone la ensalada al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pepino

Hinojo

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Una porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal)243.58; % de Calorías de Grasa 36.7; Grasa (g) 9.93; Grasa Saturada (g)1.48; Colesterol (mg)0.00; Carbohidratos (g)33.44; Fibra dietética (g)3.10; Azúcares totales (g)3.80; Carbohidratos netos (g)30.34; Proteína (g)6.00

Bon Appétit

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