Ensalada de Melón, Mango y Aguacate

Name: Ensalada de Melón, Mango y Aguacate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado salchicha de cerdo sin envoltura; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bolas de melón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro sueltas; 2 aguacates maduros Hass; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 6 rebanada rodajas finas de lima; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 mango maduro, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de naranja; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas muy finas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sandía sin semillas cortada en cubitos de 1/2 pulgada

La ensalada de Melón, Mango y Aguacate podría ser justo la obra de arte que está buscando. Una porción contiene 195 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta vegetariana sin gluten, sin lácteos, paleolítica y lacto ovo sirve para 6 y cuesta $1.31 por porción. 667 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere pimienta, vinagre de vino tinto, sal kosher y jugo de limón. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 98%, lo cual es asombroso. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Ensalada de Melón y Mango con Coco Tostado y Pistachos, Ensalada de Mango, Melón y Pollo (Baja en Sodio), y Ensalada de Mango, Melón y Pollo (Baja en Sodio).

Instrucciones

Para hacer cebollas en escabeche, combine la cebolla morada en rodajas finas y el vinagre de vino tinto en un tazón pequeño. Cubra y enfríe por lo menos una hora.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Cebolla En Escabeche

Cebolla Morada

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte el jugo de naranja en una ensaladera grande.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega el aceite de oliva y la ralladura de naranja; sazona con 1/4 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra. Mezcle el melón, la sandía y el mango en el aderezo. Justo antes de servir, agregue las cebollas en escabeche y las hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Cebolla En Escabeche

Pimienta Negra

Ralladura De Naranja

Melón

Sandía

Aceite De Oliva

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Corta los aguacates en dados de 1/2 pulgada y colócalos en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorea con el jugo de limón y sazona con la 1/4 cucharadita de sal restante. Revuelva ligeramente para combinar. Vierte una cantidad uniforme de aguacate en el fondo de 6 copas grandes de martini o vino. Cubra el aguacate con la ensalada de melón; decore cada ensalada con una rodaja de lima.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Rodaja De Lima

Aguacate

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Melon

Sal

Vino

Equipo

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

salchicha de cerdo sin envoltura 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bolas de melón 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro sueltas 2

aguacates maduros Hass 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 6rebanada

rodajas finas de lima 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 1

mango maduro, cortado en dados de 1/4 de pulgada 2(puede ser o desnatar)

aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja recién exprimido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ralladura de naranja 1pequeño

cebolla morada, en rodajas muy finas 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sandía sin semillas cortada en cubitos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas.

Tom Eddy Manchester Ridge Chardonnay

El aroma es intenso con muchas capas matizadas que combinan las características clásicas de California Chardonnay con un beso de estilo del viejo mundo. Justo en la parte superior, hermosas notas varietales de Chardonnay se mezclan con tostadas sutiles, crema de mantequilla discreta y manzana verde crujiente. Durante el proceso de crianza, las lías que se agitan semanalmente en barrica dejan el paladar rico y lleno sin ser flácido, ya que la acidez característica de Manchester deja un final limpio y persistente. Las barricas de roble francés otorgan un tinte de azúcar morena que es matizado y acogedor sin ser dominante. Esto permite mostrar la magnífica fruta que proviene de este viñedo único en su tipo. ¡Salud!