Ensalada de Mejillones con Hinojo

Name: Ensalada de Mejillones con Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bulbo de hinojo con tallos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo estragón fresco finamente picado; 3 dientes de ajo picados; 2 huevos duros, cortados en cuartos longitudinalmente; 48 mejillones frescos, fregados y desbrozados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible achicoria rota; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla roja cortada en cubitos; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 12 papas rojas pequeñas (aproximadamente; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada lechugas romanas rotas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, cortados en trozos

Ensalada de mejillones con Hinojo es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos receta con 4 porciones. Para $2.99 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 13g de grasa y un total de 385 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra achicoria rasgada, estragón, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es tremendo. Tratar Sopa de Mejillón e Hinojo, Escabeche De Mejillón E Hinojo Al Vapor, y Ensalada de Mejillones Marinados para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas en una cacerola, agregue agua para cubrir y lleve a ebullición. Cubra; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y reservar.

Mejillones al vapor, cubiertos, 10 minutos o hasta que las conchas se abran; deseche las conchas sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Conchas De Pasta

Recorte las hojas externas duras del hinojo. Corte en cuadritos los tallos a 1 taza; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Corte el bulbo de hinojo por la mitad verticalmente; deseche el núcleo.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Corte cada mitad transversalmente en rodajas finas para medir 1/2 taza,y reserve. Reserve el hinojo restante para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Combine el vinagre y los siguientes 6 ingredientes (vinagre a través del ajo) en un tazón grande y revuelva bien. Reserve 1/4 taza de aderezo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las papas, los mejillones, el hinojo y las rodajas de tomate al tazón; mezcle suavemente para cubrir. Tapar y enfriar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mejillones

Hinojo

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine 1/4 de taza de aderezo y verduras reservadas en un tazón; mezcle bien. Divida las verduras uniformemente entre 4 ensaladeras. Coloca una cuarta parte de la mezcla de mejillones y 2 cuartos de huevo sobre cada ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Mejillones

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bulbo de hinojo con tallos 12 cucharaditas de ajo en polvo

estragón fresco finamente picado 3

dientes de ajo picados 2

huevos duros, cortados en cuartos longitudinalmente 48

mejillones frescos, fregados y desbrozados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

achicoria rota 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla roja cortada en cubitos 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

12 papas rojas pequeñas (aproximadamente 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

lechugas romanas rotas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de jerez 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates, cortados en trozos

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.