Ensalada de Maíz con Crutones de Tamal

Name: Ensalada de Maíz con Crutones de Tamal
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente aguacates maduros, pelados y cortados en cubos; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, ablandada; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates y chiles verdes cortados en cubitos, bien escurridos; 1 1 libra de calabacín, chiles chipotles picados en salsa adobada; 31 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 4 Nueces del tipo que quieras (picadas) cilantro fresco picado; 495 Nueces del tipo que quieras (picadas) frozen corn, divided; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates uva, picados; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 65 Nueces del tipo que quieras (picadas) jícama pelada picada; 61 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 fresa, pelada; 114 Nueces del tipo que quieras (picadas) (mezcla de masa de maíz); 56 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, mezcla de aderezo para ensalada ranch de suero de mantequilla; 1 pequeño cebolla morada, picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 84 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de queso mexicano rallado; 67 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 1 kilogramos latas cada una) maíz blanco o de pata de zapato, escurrido

La ensalada de maíz con crotones de tamal es una guarnición para 12 personas. Una porción contiene 477 calorías , 10 g de proteína y 28 g de grasa . Por $1.98 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere maíz, azúcar, suero de leche y cilantro. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este platillo mexicano. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 55 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 45% . Si te gusta esta receta, échale un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Espinacas con Crutones de Pan de Elote , Tortitas Dulces de Tamal de Elote y Chiles con Relleno de Tamal de Elote .

Instrucciones

Coloca 2 tazas de maíz en el procesador de alimentos; cubra y procese hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Mezcla De Aderezo Para Ensalada Ranchero De Suero De Leche

Equipo que necesitarás

6 Latas (7 Onzas Cada Una) De Maíz Blanco O De Maíz, Escurrido

Agrega la mantequilla, el azúcar y la sal; cubra y procese hasta que se mezclen. Agrega la masa harina y la harina hasta que se forme una masa suave; agregue el maíz restante. Con las manos mojadas, presione la masa hasta formar una superficie engrasada de 15x10x1 pulgadas. bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Masa De Maíz)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Hornee a 400 por 20 minutos. Marque la masa en 1 pulgada. cuadrícula.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Hornee de 4 a 6 minutos más o hasta que estén dorados. Corte inmediatamente a lo largo de las líneas marcadas; dejar enfriar en un molde sobre una rejilla.

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

En un tazón pequeño, combine los ingredientes del aderezo. En un tazón grande, combine el maíz, los tomates, la cebolla, la jícama, el cilantro, el jugo de limón y el jalapeño.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

La Jícama

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir; agregue suavemente los aguacates.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Espolvorea con queso y picatostes.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Salsa De Arándanos, Para Servir

Servir inmediatamente.

Equipo

6 Latas (7 Onzas Cada Una) De Maíz Blanco O De Maíz, Escurrido

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

aguacates maduros, pelados y cortados en cubos 151Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla, ablandada 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates y chiles verdes cortados en cubitos, bien escurridos 11 libra de calabacín,

chiles chipotles picados en salsa adobada 31Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 4Nueces del tipo que quieras (picadas)

cilantro fresco picado 495Nueces del tipo que quieras (picadas)

frozen corn, divided 298Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates uva, picados 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 65Nueces del tipo que quieras (picadas)

jícama pelada picada 616 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 fresa, pelada 114Nueces del tipo que quieras (picadas)

(mezcla de masa de maíz)566 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 11 libra de calabacín,

mezcla de aderezo para ensalada ranch de suero de mantequilla 1pequeño

cebolla morada, picada 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 84Nueces del tipo que quieras (picadas)

mezcla de queso mexicano rallado 67Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 1kilogramos

latas cada una) maíz blanco o de pata de zapato, escurrido

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar el Pinot Noir de Premonition Cellars. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 40 dólares por botella.

Bodegas Premonición Pinot Noir

Este vino presenta sabores concentrados de cereza, arándano y fresa con toques de especias aromáticas, hinojo y roble en nariz. Frutos rojos, arándanos agrios, frambuesas y especias cubren la paleta y terminan con una acidez jugosa. Este año fresco ayudó a conservar su acidez natural y la lenta maduración permitió obtener un vino bellamente equilibrado y con bajo contenido de alcohol. Este vino ha estado en barrica durante 20 meses en roble francés y tiene cálidos aromas tostados entretejidos por todas partes.