Ensalada de Gritos de Tigre (una Ensalada Picante de Carne Tailandesa)
La receta de la ensalada Tiger Cries (una ensalada Picante de Ternera Tailandesa) podría satisfacer su antojo asiático en aproximadamente 1 hora. Esta receta sirve 4 porciones con 666 calorías, 31g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $8.76 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 25 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como un plato principal caro. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra lomo de ternera, azúcar, azúcar de palma y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada Picante de Ternera Tailandesa, Ensalada Picante de Ternera Tailandesa con Mizuna, y Ensalada de Ternera Tailandesa Picante para # SundaySupper para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los ingredientes en un ziploc y deje adobar la carne de 2 a 24 horas en líquido.Asar a la parrilla o asar la carne a medida, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Vierta la mitad del aderezo sobre las cebollas rojas, el limón y el cuke en una ensaladera GRANDE y déjelos absorber el sabor, más de 15 minutos.
Agregue la lechuga, los tomates, las cebolletas y la MENTA junto con el resto del aderezo.Mezcle la ensalada hasta que todos los ingredientes estén bien recubiertos y mezclados.Sirva la ensalada en platos y cubra con rodajas de carne de res cocida, asegúrese de incluir mucho aderezo en cada porción.
Agregue una porción de arroz pegajoso a cada plato.Sugerencia para servir: Muy bonita para servir esta ensalada en una cama de Hojas de Col Moradas.Arroz pegajoso perfecto: Remoje 1-2 libras de Arroz Dulce Tailandés en agua tibia en un tazón grande durante 3 horas; escurra y reserve agua para usarla al vapor.Alinee el fondo del vaporizador de bambú (el tipo apilable utilizado para verduras y demás) con papel pergamino (o estopilla rociada con Pam).Llenar el vapor con arroz remojado y tapar.
Vierta el agua de remojo de arroz en el horno wok o holandés, agregue un poco de agua fresca hasta aproximadamente 3 " de profundidad.
Coloque el vapor sobre el agua en la sartén, hierva el agua y luego reduzca a fuego lento fuerte't no deje que el agua se cocine.Cocine el arroz al vapor durante aproximadamente 25 minutos, deje reposar 5 minutos adicionales con tapa on.To Haga Arroz tostado en polvo: Toste el arroz dulce crudo en una sartén sobre la estufa, tal como lo haría con las semillas de sésamo, hasta que se dore ligeramente.Use un molinillo de café, una licuadora o un procesador de alimentos para moler hasta obtener una consistencia fina: me gusta el mío fino como el azúcar blanco, pero cualquier testículo de cous cous, harina de maíz, harina, etc. está bien.
Agrega un sabor interesante, a nuez y esencial al aderezo.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
El tailandés funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
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El 2017 luce un perfume de miel de azahar, mantequilla de manzana, azufre y algún precursor peculiar de lila que activa no solo el sistema olfativo, sino también el sistema límbico, el sistema nervioso autónomo y otros sistemas ubicados en sectores más distantes. La humedad del suelo y del microclima durante la temporada de crecimiento de 2017 se mantuvo bastante alta durante la temporada de crecimiento debido a las enormes lluvias del invierno anterior, lo que contribuyó al desarrollo de una botrytis temprana modesta pero significativa. La última vez que encontramos estas condiciones fue en 2013 y producimos un vino similar a esa cosecha, justo seco en el estilo conocido por los franceses como sec tendre, seco, pero tierno. Y al igual que en añadas anteriores, este vino fermentó en acero inoxidable sin inoculación, y envejeció hasta la primavera siguiente en 8 barricas de roble húngaro inoxidables y 2 neutras.