Ensalada de Espárragos y Alcachofas

Name: Ensalada de Espárragos y Alcachofas
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalote, en rodajas finas (puede contener 3 rebanadas finas de cebolla roja o un poco de cebolla tierna en rodajas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos gruesos, enjuagados, puntas duras rotas y desechadas (o guardadas para caldo); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 Para cada uno. Sal; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 1 pinta tomates cherry o de uva, cortados por la mitad; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. corazones de alcachofa marinados de buena calidad, en cuartos o cortados por la mitad (dependiendo del tamaño de las alcachofas)

Ensalada de Espárragos y Alcachofas

Ensalada de espárragos y alcachofas sin gluten, sin lácteos, ovo lacto vegetariano y entero 30 hor d'oeuvre. Una porción contiene 169 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.93 por porción. Una mezcla de ajo en polvo, aceite de oliva virgen extra, corazones de alcachofa marinados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1524 gastrónomos y cocineros. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Similar recetas Ensalada de Alcachofas y Espárragos, Ensalada de Alcachofas y Espárragos, y Ensalada de Alcachofa, Edamame y Espárragos.

Instrucciones

Remoje las chalotas en rodajas en el jugo de limón mientras se prepara para hacer el resto de la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Chalotes

Para asar los espárragos, precaliente el horno a 400 ° F. Cubra las lanzas de espárragos con 1 cucharada de aceite de oliva y salarlas bien.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una sola capa en una sartén para asar forrada con papel de aluminio y cocine durante 8-10 minutos hasta que se dore ligeramente y se ablande con un tenedor.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Para asar los espárragos, prepare su parrilla de carbón o gas para un calor directo alto. Cubra los espárragos con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvoree con sal. Asarlos a la parrilla hasta que estén bien carbonizados y tensarlos tiernos, entre 5 y 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los espárragos del horno o de la parrilla y córtelos en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Ponga los espárragos y todos los ingredientes restantes en un tazón grande y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cantidad de líquido para marinar de las alcachofas jarras que desee.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Servir frío o a temperatura ambiente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cucharada. vinagre de vino tinto

chalote, en rodajas finas (puede contener 3 rebanadas finas de cebolla roja o un poco de cebolla tierna en rodajas)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espárragos gruesos, enjuagados, puntas duras rotas y desechadas (o guardadas para caldo)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra, dividido 1Para cada uno.

Sal 11 libra de calabacín,

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)1pinta

tomates cherry o de uva, cortados por la mitad 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

corazones de alcachofa marinados de buena calidad, en cuartos o cortados por la mitad (dependiendo del tamaño de las alcachofas)

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

¿Ensalada de alcachofas en el menú? Pruebe el maridaje con rosado Espumoso y Vino Espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El rosado espumoso Zonin con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.