Ensalada de Escarola y Edamame
Ensalada de Escarola y Edamame gluten plato principal. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 275 calorías, 16g de proteína, y 19g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Una mezcla de pimienta, edamame, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Pizzan Escarole (Pastel de Escarola - Italiano), Ensalada de Escarola, y Ensalada de Escarola para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el edamame en una olla de 3 cuartos de agua hirviendo con sal5 minutos.
Escurrir en un colador y enjuagar con agua corriente fría para dejar de cocinarse.
Escurrir el edamame de nuevo y secar con palmaditas.
Mezcle el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
Agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se combine.
Mezcle el edamame, la escarola y la menta en un tazón grande.
Agregue el queso y rocíe la ensalada con el aderezo, luego mezcle de nuevo.