Ensalada de Durazno y Rúcula

Name: Ensalada de Durazno y Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada rúcula de bebé oz; 1 1 cucharada de orégano seco pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 8 camarones y venas Pimienta negra molida gruesa al gusto; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 24 2 cucharadas de mantequilla derretida panceta de 24 rebanadas finas (tocino curado italiano sin cocción; 1 1/4 lb); 4 duraznos maduros firmes (1 1/2 lb en total); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 oz de salata de ricota finamente desmenuzada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal (preferiblemente sal marina)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la ensalada de Durazno y Rúcula. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.63 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 28g de grasa y un total de 315 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, jugo de limón, duraznos maduros firmes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Ensalada De Cerdo, Durazno Y Rúcula Con Vinagreta De Durazno, Ensalada de Rúcula de Melocotón, y Ensalada de Rúcula de Melocotón.

Instrucciones

Mezcle el vinagre, el jugo y la sal, luego agregue el aceite extra virgen en un chorro, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Jugo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Corte una X en el fondo de cada melocotón y sumérjalo en agua hirviendo durante 15 segundos, luego transfiéralo a un tazón de agua helada. Pele los melocotones y córtelos en 6 trozos, luego desenrolle las rebanadas de panceta y envuelva una rebanada alrededor de cada cuña, superponiendo los extremos de la panceta.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Panceta

Melocotón

Envolver

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite restante en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que esté caliente pero no humee, luego cocine los melocotones en 2 lotes, volteándolos ocasionalmente con pinzas, hasta que la panceta esté dorada por todos lados y cocida completamente, aproximadamente 5 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Melocotón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Transfiéralo a un plato y manténgalo caliente, cubierto flojamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Divide los duraznos envueltos en rúcula y panceta caliente entre 8 platos de ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Rúcula

Melocotón

Rocíe con el aderezo y espolvoree con salata de ricotta y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta Salata

Pimienta

Servir inmediatamente.

* El apósito se puede preparar 1 hora antes y se puede guardar, tapar, a temperatura ambiente. * Los melocotones se pueden pelar, mezclar con una cucharadita adicional de jugo de limón y envolver con panceta 1 hora antes. Manténgalo frío, cubierto con una envoltura de plástico.* Disponible en mercados italianos, tiendas de quesos y tiendas de alimentos especializados.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón