Ensalada de Cuscús con Pollo y Albaricoques

Name: Ensalada de Cuscús con Pollo y Albaricoques
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 albaricoques frescos (o nectarinas maduras, melocotones o ciruelas), sin hueso y cortados en trozos pequeños; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, más más al gusto; 4 pechugas de pollo picantes a la parrilla; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús instantáneo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca finamente picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil fresco finamente picadas, más 6 ramitas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, y más al gusto; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pistachos sin sal, sin cáscara; 1 pequeño chalote, en rodajas finas en anillos

Ensalada de Cuscús con Pollo y Albaricoques

Necesita un plato principal sin lácteos? La ensalada de Cuscús con Pollo y albaricoques podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 456 calorías, 25g de proteína, y 21g de grasa. Dirígete a la tienda y compra cuscús instantáneo, sal kosher, pechugas de pollo a la parrilla picantes y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Cuscús con Pollo, Garbanzos y Albaricoques, Cuscús de Pollo a la Parrilla con Albaricoques y Pistacho, y Cuscús de Pollo y Menta con Pasas y Albaricoques.

Instrucciones

Coloque el cuscús en un tazón mediano. Ponga a hervir 1 1/2 taza de agua y agregue la canela, el comino, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Cuscús

Pimienta

Comino

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla sobre el cuscús. Tapar y dejar reposar hasta que el cuscús esté suave, unos 5 minutos. Destapa y espolvorea con un tenedor. Agregue el perejil, la menta y 2 cucharadas de aceite de oliva. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cuscús

Perejil

Menta

Corte el pollo en trozos pequeños y colóquelos en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los albaricoques, la chalota y los pistachos.

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Albaricoque

Chalotes

Rocíe con el vinagre y el aceite de oliva restante. Sazone con sal y pimienta al gusto. Divida el cuscús entre 6 platos. Coloca la ensalada de pollo sobre el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta