Ensalada de Col Rizada con Alcachofas a la Parrilla

Name: Ensalada de Col Rizada con Alcachofas a la Parrilla
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande alcachofas; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra, dividida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada col rizada de Lacinato picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 2 limones, cortados a la mitad transversalmente; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, dividido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 1 1 cucharada de orégano seco chalotes picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 1 ramita de tomillo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Ensalada de Col Rizada con Alcachofas a la parrilla es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 372 calorías, 8g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes agua, ramita de tomillo, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada César de Col Rizada a la Parrilla, Ensalada de Aguacate y Col Rizada a la Parrilla, y Ensalada de Col Rizada, Higos y Manzanas a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Exprime el jugo de las mitades de limón en una olla a presión de 6 u 8 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

Agregue las mitades de limón, el vino, 2 tazas de agua, la hoja de laurel y el tomillo a la cocina.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Granos De Pimienta Negra Enteros

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Corte el tallo de cada alcachofa a 1 pulgada de la base; pele el tallo.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

12 Galletas Integrales De Chocolate

Retire las hojas inferiores y las hojas externas duras, dejando el corazón y el fondo tiernos.

Agregue las alcachofas a la olla a presión. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto. Reduzca el fuego a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión; cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

Retire del calor; suelte la presión a través de la ventilación de vapor o coloque la olla bajo agua fría para liberar la presión.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Retire la tapa; deje reposar 30 minutos.

Retire las alcachofas del líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Corta cada alcachofa por la mitad longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Retire el cardo borroso del fondo con una cuchara.

Caliente una sartén a fuego medio-alto; cubra la sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Sin Grasa

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Combine 1 cucharada de aceite, alcachofas, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Agregue las alcachofas a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que aparezcan marcas de parrilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Corta cada alcachofa por la mitad a lo largo.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Combine las pasas de uva y 1/2 taza de agua caliente; deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Drenar.

Combine el resto de la pimienta, la sal, el aceite, 2 cucharadas de jugo y los siguientes 3 ingredientes (a través del azúcar) en un tazón mediano, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Agregue la col rizada; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada

Coloque 1 taza de mezcla de col rizada en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 4 piezas de alcachofa, 1 cucharada de pasas y 1 cucharada de nueces.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Col Rizada

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas