Ensalada de Chayote y Palmitos

Name: Ensalada de Chayote y Palmitos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 costillas grandes costillas de apio grandes, en rodajas finas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) chayotes (también llamados mirlitones; 4 medianos); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 1 diente de ajo; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) palmitos (no cortados para ensalada), enjuagados bien y escurridos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca finamente picada

El Chayote y la ensalada de Corazones de Palma podrían ser el acompañamiento que está buscando. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 202 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Si tienes jugo de lima, palmitos, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 79%, que es sólido. Tratar Ensalada de Chayote y Palmitos, Ensalada de Cebiche de Chayote y Palmitos, y Ensalada de Corazones de Palma con Corazones de Alcachofa, Pepino, Tomate y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Picar el ajo y triturar hasta obtener una pasta con 1/2 cucharadita de sal usando el lado de un cuchillo grande y pesado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Carne Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Mezcle el jugo de limón, el aceite y la pasta de ajo en un tazón grande, luego agregue la cebolla, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Zumo De Lima

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cortar por la mitad los chayotes longitudinalmente, luego pelarlos con un pelador de verduras y sacar los hoyos con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Chayote

Equipo que necesitarás

Pelador

Corte los chayotes transversalmente en rebanadas de 1/3 de pulgada de grosor, luego divida a la mitad las rebanadas longitudinalmente para hacer palitos de 1/3 de pulgada de grosor (los palitos no serán uniformes).

Ingredientes que necesitarás

Chayote

Cocine los chayotes en una olla de 4 a 6 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chayote

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir bien en un colador, luego, mientras esté caliente, mezcle con el aderezo. Enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Colador

Corte los corazones de palma en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, luego agregue a la mezcla de chayote junto con apio, perejil, cilantro y 1/4 de cucharadita de sal restante. Mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Palmitos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chayote

Perejil

Apio

Sal

La ensalada, sin hierbas, se puede preparar con 3 horas de anticipación y refrigerada, cubierta. Llevar a temperatura ambiente e incorporar las hierbas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas