Ensalada de Brotes de Guisantes con Vinagreta de Limón

Name: Ensalada de Brotes de Guisantes con Vinagreta de Limón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente limones cortados por la mitad y sin semillas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de oliva dividido; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de guisantes o berros rotos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábanos en rodajas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada verduras de ensalada de primavera; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) con almendras (1,45 onzas cada una), picadas

Ensalada de Brotes de Guisantes con Vinagreta de Limón requiere alrededor 35 minutos de principio a fin. Una porción contiene 83 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.73 por porción. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como un costoso hor d'oeuvre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para fodmap dieta. Si tienes rábanos, limones, brotes de guisantes rotos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 68%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Col Rizada con Brotes de Guisantes y Cerezas y Vinagreta Balsámica de Dátiles, Ensalada de Brotes de Guisantes, Granada y Chevre con Vinagreta de Yogur Griego, y Ensalada De Brotes De Guisantes Con Habas.

Instrucciones

Frota los limones con 2 cucharaditas de aceite; colócalos en un recipiente engrasado de 9 pulgadas. plato cuadrado para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Hornee, sin tapar, a 425° durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Mientras tanto, en un tazón grande, combine las hojas de ensalada, los brotes de guisantes y los rábanos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Brotes De Guisantes

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Deja enfriar un poco los limones. Exprime el jugo en un tazón pequeño. Rallar finamente 1/2 cucharadita de cáscara de limón; agregar al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Peras Bartlett O D'Anjou

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agrega el azúcar, la mostaza, la sal, la pimienta y el aceite restante.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Rocíe sobre la ensalada; mezcle para cubrir.

Equipo

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Cerezas Confitadas Adicionales

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

limones cortados por la mitad y sin semillas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

aceite de oliva dividido 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

brotes de guisantes o berros rotos 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

rábanos en rodajas 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

verduras de ensalada de primavera 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Puedes probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 32 dólares por botella.

Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay

Los vinos de Meursault se caracterizan por aromas y sabores de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplios y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. El envejecimiento en barricas pequeñas de roble francés al 15-20% por ciento le da notas de tostado y vainilla.El borgoña blanco, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. El chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien para pescados a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.