Ensalada de Atún con Frijoles Blancos
La Ensalada de Atún con Frijoles Blancos es una sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 281 calorías, 31g de proteína, y 2g de grasa. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 545 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tiene tomates cherry, frijoles cannelini, sal marina y pimienta molida, y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 10 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación spoonacular de 97%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Atún y Frijoles Blancos, Ensalada de Atún y Frijoles Blancos, y Ensalada de Frijoles Blancos y Atún.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En un tazón grande, agregue el atún, reservando el aceite de oliva en un tazón pequeño separado. Rompe el atún en trozos pequeños con un tenedor grande.
Agrega los frijoles y las alcaparras. En el tazón de aceite de oliva, agregue el vinagre de vino tinto. Debe tener 1 parte de vinagre por 2 partes de aceite; agregue más aceite de oliva virgen extra si es necesario. Sazonar con sal y pimienta.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de atún, frijoles y alcaparras y deje que los sabores se infundan mientras corta las verduras.
Agrega la cebolla y los tomates a la mezcla de atún y revuelve suavemente.
Coloque la rúcula en una fuente decorativa grande y cubra con la mezcla de atún. Rasgue las hojas frescas de albahaca por encima y sirva de inmediato.