Ensalada de Arroz Siciliana
La ensalada de arroz siciliana podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.19 por porción. Una porción contiene 558 calorías, 22g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. De la cabeza a la tienda y recoger el jugo de limón, piñones, alcaparras, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, que es sólido. Recetas similares incluyen Ensalada De Arroz Siciliano Con Atún A La Brasa, Arroz de Coliflor Siciliano Saludable, y Ensalada Siciliana.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla mediana de agua con sal. Agregue el arroz y hierva hasta que esté listo, de 10 a 12 minutos.
Drenar. Enjuagar con agua fría y escurrir bien.
Coloque el arroz en un recipiente grande de vidrio o acero inoxidable.
Mientras tanto, en una sartén pequeña, tueste los piñones a fuego moderadamente bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados, unos 5 minutos. O tueste los piñones en un horno de 350 minutos durante 5 a 10.
Mezcle los piñones tostados, los tomates secados al sol, las alcaparras, la cebolla, el atún y las anchoas en el arroz. Mezcle la ensalada de arroz con el aceite, el jugo de limón, el vinagre, la sal, la pimienta y la albahaca.
Agregue un puñado de aceitunas verdes o negras picadas sin hueso.
Recomendación de vinos: La escena del vino en la isla soleada de Sicilia está dominada por algunos grandes jugadores, uno de los cuales es la firma de Regaleali. Su barato ros es una delicia y una opción adecuada para esta ensalada.