Ensalada de Alcachofa de Jerusalén

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? La ensalada de alcachofa de Jerusalén podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 101 calorías. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de alcaparras, vinagre de vino, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pescado con costra de Brioche con Puré de Alcachofa de Jerusalén y Pepinillos de Alcachofa de Jerusalén, Alcachofa de Jerusalén y Linguine Corazón de Alcachofa, y Crema de Alcachofa y Sopa de Alcachofa de Jerusalén para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la crema agria, la mayonesa, la mostaza, las alcaparras, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón mediano.
Pele las alcachofas de Jerusalén con un cuchillo y córtelas en cerillas finas (debe tener aproximadamente 3 tazas); para evitar que se doren, agréguelas al aderezo mientras las corta y revuelva para cubrirlas.
Corta la zanahoria en cerillas finas del mismo tamaño que las alcachofas. Mezcle suavemente la zanahoria y el perejil en la ensalada.