Ensalada Bistró con Aderezo César de Espinacas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Ensalada de Bistró con Aderezo César de Espinacas. Esta receta sirve para 6 y cuesta $8.38 por porción. Una porción contiene 898 calorías, 27g de proteína, y 76g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 6 minutos. Una mezcla de anchoa, mostaza dijon, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Espinacas y Tocino con Aderezo César, Ensalada César de Pollo con Picatostes de Ajo {y Aderezo César Ligero}, y Ensalada de Pasta César con Pollo y Aderezo César Ligero.
Instrucciones
Hacer el aderezo: Precalentar el horno a 35
Corte la parte superior de 1/2 pulgada de la cabeza de ajo y deséchela; coloque el ajo en un trozo de papel de aluminio, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y envuelva. Ase hasta que estén tiernas, 30 minutos. Enfríe; exprima los dientes de sus pieles.
Haga puré el ajo asado, las espinacas, las anchoas, la yema de huevo, la mostaza, el vinagre y 3/4 de taza de agua en una licuadora. Con el motor en marcha, agregue lentamente 1 taza de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta.
Prepare la ensalada: Precaliente el asador. Cocine la panceta en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, 6 minutos; transfiérala a toallas de papel para escurrirla. Reserva los chorritos en la sartén.
Unte el pan con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y ase a la parrilla hasta que esté tostado. Enfriar, luego cortar en cubos.
Mezcle los champiñones, el jugo de limón, los tomates, la mozzarella y el perejil en un tazón y sazone con sal y pimienta.
Agregue la panceta, los cubitos de pan y 2 cucharadas de los goteos de panceta y mezcle. Divida entre tazones y rocíe con el aderezo.
Hacer el aderezo: Precalentar el horno a 35
Corte la parte superior de 1/2 pulgada de la cabeza de ajo y deséchela; coloque el ajo en un trozo de papel de aluminio, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y envuelva. Ase hasta que estén tiernas, 30 minutos. Enfríe; exprima los dientes de sus pieles.
Haga puré el ajo asado, las espinacas, las anchoas, la yema de huevo, la mostaza, el vinagre y 3/4 de taza de agua en una licuadora. Con el motor en marcha, agregue lentamente 1 taza de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta.
Prepare la ensalada: Precaliente el asador. Cocine la panceta en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, 6 minutos; transfiérala a toallas de papel para escurrirla. Reserva los chorritos en la sartén.
Unte el pan con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y ase a la parrilla hasta que esté tostado. Enfriar, luego cortar en cubos.
Mezcle los champiñones, el jugo de limón, los tomates, la mozzarella y el perejil en un tazón y sazone con sal y pimienta.
Agregue la panceta, los cubitos de pan y 2 cucharadas de los goteos de panceta y mezcle. Divida entre tazones y rocíe con el aderezo.