Encurtidos de Pan y Mantequilla del tío Hoyt

Name: Encurtidos de Pan y Mantequilla del tío Hoyt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande pimiento; 4 kilogramos 25 a 30 pepinos medianos (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 2 (invierno) para condimentar la carne; 8 grande cebolla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal de decapado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada vinagre blanco

Los pepinillos de pan y mantequilla del tío Hoyt podrían ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve 20. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 219 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pimientos, sal en vinagre, cúrcuma molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pepinillos De Pan Y Mantequilla, Pepinillos de Pan y Mantequilla, y Pepinillos de Pan y Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Corte los pepinos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y las cebollas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. Picar pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pepino

Cebolla

Coloque las verduras en un tazón; mezcle con sal para escabechar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 3 horas; escurrir. Ponga a hervir el vinagre, el azúcar, las semillas de mostaza, la cúrcuma y los clavos en una olla grande, hirviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Cúrcuma

Vinagre

Clavo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mezcla de pepino escurrida y cocine, revolviendo a menudo, de 7 a 10 minutos o hasta que la mezcla se caliente completamente y las cáscaras de pepino se vuelvan de color verde oscuro. Empaque la mitad de la mezcla caliente en 7 (1 pt.) frascos esterilizados en caliente, rellenos a 1/2 pulgada de la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Elimine las burbujas de aire removiendo suavemente con un pincho largo de madera. Selle y procese como se indica (ver a continuación). Repita el procedimiento con la mezcla restante y 7 frascos esterilizados calientes más.

Equipo que necesitarás

Pincho

Una Guía de Tres Pasos para Montar

Sí, es así de fácil. Para comenzar, necesitará una enlatadora básica, un elevador de tarros y un estante para enlatar. Busque un kit de enlatado de 9 o 12 piezas,que incluirá todas estas piezas y más.

Esterilizar.

Ponga a hervir una enlatadora medio llena de agua; cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque los frascos en una olla grande con agua para cubrir; hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque las bandas y las tapas en una cacerola grande. (Siempre use tapas nuevas.) Con un cucharón, cubra las bandas y tapas con agua caliente de la enlatadora para suavizar las juntas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cucharón

Dejar reposar 10 minutos.

Prepara la Receta.

Mientras tanto, prepare la receta.

Retire los frascos calientes de la olla, 1 a la vez, usando un levantador de frascos y llénelos como se indica en la receta.

Equipo que necesitarás

Olla

Sellado y Proceso.

Limpie los bordes de los frascos llenos. Cubra inmediatamente con tapas de metal y atornille las bandas (ajustadas pero no demasiado ajustadas).

Coloque los frascos en una rejilla para enlatar y colóquelos en agua a fuego lento en una enlatadora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue más agua hirviendo según sea necesario para cubrir los frascos de 1 a 2 pulgadas. Llevar el agua a ebullición; hervir 10 minutos, ajustando el tiempo de procesamiento para la altitud.* Apague el fuego y deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retire los frascos de la enlatadora y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 24 horas. Pruebe los sellos de los frascos presionando los centros de las tapas. Si las tapas no se abren, los frascos están bien sellados. Almacene en un lugar fresco y oscuro a temperatura ambiente hasta 1 año. Refrigere después de abrirlo.

Ingredientes que necesitarás

Aparecer

* Consulte la Guía Completa de Enlatado Casero del USDA en nchfp.uga.edu/publications/publications_usda.html para ajustar los tiempos de procesamiento para la altitud.