Enchiladas Verdes, Blancas y Rojas

Name: Enchiladas Verdes, Blancas y Rojas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (invierno) cilantro picado; 305 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema condensada de sopa de pollo, sin diluir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pollo cocido picado; 12 tortillas de maíz frescas; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa de enchilada verde; 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuchillo de pelar (usar con un adulto); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado o 2 tazas de queso fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 libra de hongos shiitake, rebanados

La receta de Enchiladas Verdes, Blancas y Rojas está lista en unos 50 minutos y es sin duda una espectacular gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 3. Este plato principal tiene 1113 calorías, 68g de proteína, y 62g de grasa por porción. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene tortillas de maíz, cilantro, cebolla en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Enchiladas de Pollo Blanco con Salsa de Crema Agria de Chile Verde, Enchiladas de Pollo y Frijoles Blancos con Salsa de Chile Verde Cremoso, y Enchiladas de Pollo Blanco con Salsa de Crema Agria de Chile Verde.

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 2(invierno)

cilantro picado 305Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema condensada de sopa de pollo, sin diluir 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pollo cocido picado 12

tortillas de maíz frescas 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa de enchilada verde 1(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cuchillo de pelar (usar con un adulto)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado o 2 tazas de queso fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/4 libra de hongos shiitake, rebanados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 58 dólares por botella.