Enchiladas de Queso

Name: Enchiladas de Queso
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cebolla dulce grande, picada gruesa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 8 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas), calentadas; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco, picado; 1 diente de ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso monterey jack, rallado; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar, rallado, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La receta de Enchiladas de queso está lista en aproximadamente 50 minutos y es sin duda un destacado vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 380 calorías, 17g de proteína, y 21g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de comino molido, cebolla, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tres Enchiladas de Queso, Enchiladas de Queso, y Enchiladas de Queso.

Ingredientes

Porciones:

4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 cebolla dulce grande, picada gruesa 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 88 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas), calentadas 301 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco, picado 1

diente de ajo picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso monterey jack, rallado 1( berenjenas)

cebolla finamente picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Sal, para escarchar el cristal 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar, rallado, dividido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.