Enchiladas de Pollo con Salsa Verde

La receta de Enchiladas de Pollo con Salsan Verde está lista en aproximadamente 35 minutos y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 1167 calorías, 86g de proteína, y 69g de grasa por porción. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene aceite de canola, jalapeño, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas de Pollo Verdes con Salsa Verde en Lotes Pequeños, Salsa Verde - Salsa de Tomate Verde para Enchiladas, y Enchiladas de Pollo Verde con Salsa de Piña y Aguacate Aligeradas para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 400 F.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Agregue el calabacín, la cebolla y el maíz y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla comience a ablandarse, de 3 a 5 minutos.
Transfiera a un tazón grande.
Agregue el pollo, Monterey Jack, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Mezclar para combinar. Limpie la sartén y caliente el aceite restante a fuego medio. Una a la vez, cocine las tortillas en el aceite hasta que se ablanden, de 10 a 15 segundos por lado.
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel. Divida la mezcla de pollo entre las tortillas, enróllelas y coloque la costura hacia abajo en una fuente grande para hornear.
Hornee hasta que se caliente, de 8 a 10 minutos. En un procesador de alimentos, pulse los tomates, el jalapeo, el cilantro, el jugo de lima y 1/2 cucharadita de sal hasta que estén finamente picados.
Sirva las enchiladas con la salsa y la crema agria, si las usa.