Enchiladas de Pollo con Salsa de Crema de Espinacas

Enchiladas de Pollo con Salsa de Crema de Espinacas
Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba las Enchiladas de Pollo con Salsa de Crema de Espinacas. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $3.32 por porción. Una porción contiene 298 calorías, 12g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra comino molido, masa harina, queso crema con 3 grasas menos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 88%. Tratar Enchiladas de Ternera y Maíz con Salsa de Crema de Espinacas, Enchiladas de Espinacas y Champiñones Con Salsa de Crema de Cilantro, y Enchiladas de Pollo en Salsa de Crema Casera, Rápido y Fácil para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
2
Coloque los chiles en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; ase a la parrilla durante 10 minutos o hasta que se ennegrezcan, volteándolos de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
4
Dejar reposar 15 minutos. Pele los chiles; córtelos por la mitad a lo largo. Deseche las semillas y las membranas; corte en tiras para medir 2/3 de taza.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SemillasSemillas
5
Coloque una sartén grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue 1 taza de cebolla en rodajas; cocine durante 10 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo con frecuencia. Agregue el pollo y 1/3 de taza de chiles; coloque la mezcla de pollo en un tazón con una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Hojas de espinaca al vapor, cubiertas, durante 5 minutos o hasta que se marchiten.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
8
Coloque las espinacas en un colador, presionando con la parte posterior de una cuchara hasta que estén apenas húmedas.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
Equipo que necesitarás
ColadorColador
9
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Limpie la sartén con toallas de papel y vuelva a recubrir con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
11
Colocar a fuego medio-alto.
12
Agregue 1/2 taza de cebolla en rodajas y cebollas verdes picadas, y saltee 3 minutos. Agregue el comino molido y el ajo picado, y saltee 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo PicadoAjo Picado
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Comino MolidoComino Molido
CebollaCebolla
13
Mezclar la masa harina y el caldo.
Ingredientes que necesitarás
(mezcla De Masa De Maíz)(mezcla De Masa De Maíz)
CaldoCaldo
14
Agregue la mezcla de masa, el cilantro picado, el queso crema y la sal a la sartén y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
QuesoQueso
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Coloque la mezcla de queso, 1/3 taza de chiles y espinacas en un procesador de alimentos, y procese hasta que quede suave. Colar la mezcla de espinacas a través de un colador en un tazón y desechar los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
QuesoQueso
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
ColadorColador
TazónTazón
16
Divida la mezcla de pollo de manera uniforme entre las tortillas y enróllela.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
Pollo EnteroPollo Entero
RolloRollo
17
Vierta 1/2 taza de salsa de espinacas en el fondo de un plato para hornear cuadrado de 8 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar. Coloca las tortillas rellenas encima de la salsa de espinacas.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
EspinacasEspinacas
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
18
Vierta el resto de la salsa de espinacas sobre las tortillas. Cubra y hornee a 350 por 10 minutos o hasta que las enchiladas se calienten completamente.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
EspinacasEspinacas
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Flores aromáticas brillantes, cassis y frutas rojas que complementan notas especiadas y saladas. En boca es flexible y armonioso, con capas interesantes y elementos umami, textura fina y un final encantador y equilibrado.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
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