Enchiladas de Cerdo
La receta de Enchiladas de cerdo está lista en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Para $1.67 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 22g de grasa y un total de 409 calorías. Una mezcla de salsa de tomate, carne de cerdo a la parrilla con comino cítrico en trozos, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Enchiladas de Cerdo, Enchiladas de Cerdo a la Barbacoa, y Enchiladas de Cerdo Desmenuzadas para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la carne de cerdo, el cilantro y 1/2 taza de salsa de tomate.
En una sartén de 9 por 13 pulgadas, mezcle la salsa de tomate y 1/2 taza de caldo.
En una sartén de 8 a 10 pulgadas a fuego medio - alto, ponga a cocer al vapor 1/2 taza de caldo restante.
Retirar del fuego. Sumerja 1 tortilla a la vez en caldo para que se ablande ligeramente, aproximadamente 1 segundo. A medida que se ablande, coloque cada tortilla plana y coloque 1/8 de la mezcla de cerdo en el centro.
Espolvoree con aproximadamente 1 cucharada de queso, luego enrolle la tortilla para envolver el relleno. Coloque la costura de la enchilada hacia abajo en la bandeja de 9 por 13 pulgadas. Repetir para llenar las tortillas restantes.
Vierta el resto de la salsa de tomatillo sobre las enchiladas, luego espolvoree con el queso restante.
Hornee en un horno de 400 hasta que las enchiladas estén calientes en el centro y la salsa esté burbujeando, aproximadamente 30 minutos. Cubra las porciones con crema agria.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 58 dólares por botella.
![DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
La cosecha 2016 de su Pinot Emerald Ridge está especialmente enfocada y animada, mostrando bellamente sus raíces Verdes de Valle. Los aromas brillantes de cereza, caja de puros y pastel de ruibarbo marcan el camino, seguidos de aromas más oscuros de arándanos, zarzamoras y flores de frambuesa después de un tiempo en el vaso. Notas saladas de tomillo, cardamomo y clavo proporcionan una capa adicional de complejidad. La boca está llena de fruta dulce de cereza/bayas, con taninos firmes, que le dan al vino esa exquisitez que te hace volver por más. Pastel de cereza oscura con ecos de especias de nuez moscada en el final energético. Las notas saladas y picantes de un queso cheddar de cabra añejo resaltan la fruta dulce del vino, al igual que un sabroso jamón ahumado glaseado o una bruschetta de champiñones.