El Mejor Pastel de Chocolate de Hortensia

El Mejor Pastel de Chocolate de Hortensia
El mejor pastel de chocolate de Hortensia podría ser el postre que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 600 calorías, 7g de proteína, y 31g de grasa por porción. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Esta receta de Foodnetwork tiene 13 fans. Si tienes a mano polvo de hornear, cacao de proceso holandés van leer, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un no es tan sorprendente la puntuación de 29 espátulas%. Recetas similares incluyen El Mejor Pastel de Chocolate de Hortensia, Bizcocho De Chispas De Chocolate Con Salsa De Licor De Chocolate y café, y Tarta de Chocolate con Helado de Fresa y Salsa de Chocolate Agridulce.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 325 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Cepille una sartén de 10 pulgadas con la mantequilla sin sal a temperatura ambiente (pero aún firme).
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla Sin SalMantequilla Sin Sal
Equipo que necesitarás
Bandeja De KugelhopfBandeja De Kugelhopf
3
Vierte 1/2 taza de azúcar en la sartén, agitando el azúcar en la sartén para que la chimenea y los lados queden bien cubiertos. Ponga la sartén boca abajo para eliminar el exceso de azúcar y reserve.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Tamizar la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
5
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con una paleta, batir la mantequilla a velocidad media.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CremaCrema
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
6
Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Raspa el tazón con una espátula de goma. Batiendo a velocidad media, añadir los huevos, uno por uno, batiendo solo hasta que estén bien mezclados.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
TazónTazón
7
Batir a baja velocidad, añadir un tercio de la mezcla de harina y un tercio del suero de leche. Haz esto dos veces más con los ingredientes secos restantes y el suero de mantequilla, raspando el tazón con una espátula de goma en el medio. Finalmente, batir la masa a velocidad media durante 30 segundos, hasta que esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
TazónTazón
8
Vierta la masa en la sartén preparada.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Hornea el pastel de 50 a 60 minutos, hasta que la parte superior se sienta elástica y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
HornoHorno
10
Enfríe el pastel en la sartén en una rejilla de alambre durante unos 20 minutos. Luego voltéalo sobre la rejilla para terminar de enfriarlo.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
SarténSartén
11
Para terminar, espolvorea el pastel con cacao o azúcar de confitería.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Cacao En PolvoCacao En Polvo
12
Fotografía por Rodney Weidland
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Revista