Eglefino Braseado en Sartén

Name: Eglefino Braseado en Sartén
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina abrasadora de sartén; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de abadejo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath taza de queso en tiras finamente cortado; 1 1 libra de calabacín, chalote picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado

El eglefino braseado en sartén podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.66 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 338 calorías, 30g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 1. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, harina abrasadora, tomillo y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Recipezaar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Tratar Eglefino Braseado en Sartén, Berenjena Cocida en Sartén con Aderezo de Suero de Mantequilla, y Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Cubra el eglefino uniformemente por todos los lados con harina.Elimine el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Abadejo

Harina Para Todo Uso

Calienta la sartén a fuego Medio-Alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva para cubrir ligeramente la sartén.Espere hasta que el aceite humee ligeramente antes de agregar el eglefino.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Abadejo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el eglefino cuidadosamente en aceite caliente.Cuando los lados hayan cambiado de color aproximadamente de 1/3 a 1/2 de manera ascendente, de 1 a 2 minutos, gire con cuidado.Baje el fuego y cocine hasta que se alcance una temperatura interna de 130.

Ingredientes que necesitarás

Abadejo

Aceite De Cocina

Agregue la mantequilla, las chalotas y el tomillo a la sartén.Derretir y mezclar, pero no quemar la mantequilla.Untar el filete y continuar cocinando hasta que la temperatura esté a 140.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina abrasadora de sartén 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de abadejo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

taza de queso en tiras finamente cortado 11 libra de calabacín,

chalote picado 11 libra de calabacín,

tomillo picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El eglefino funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.