Deslizadores de pato con Salsa de Tomate de Higo es un sin lácteos hor d'oeuvre. Esta receta sirve 6 porciones con 173 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra polvo de cinco especias, higos, rama de canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sliders de Pollo con Pimientos Pasilla y Salsa de Tomate Chipotle, Sliders de Ramen y Kétchup de Kimchi con Papas Fritas y Alioli Srirachan, y Deslizadores de pato pegajosos.
Instrucciones
1
Prepara el ketchup de higos: Precalienta el horno a 400 grados.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Higo
Equipo que necesitarás
Horno
2
Coloque los higos en una bandeja para hornear con borde forrado de pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Higo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Coloque los tomates en una bandeja para hornear con borde forrado de pergamino separado. Tueste los dos en el horno hasta que empiecen a dar color, unos 15 minutos para los higos unos 20 minutos para tomatoes.In una olla de salsa mediana, tueste el cilantro y el comino a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
Tomate
Comino
Salsa
Tostada
Higo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Olla
Horno
4
Agregue los higos asados y los tomates, deshaciendo la mayor cantidad posible del jugo y las partes crujientes, el azúcar de palma, el vinagre, la melaza de granada, la pimienta de cayena, la rama de canela y la hoja de laurel. Aumente el fuego a alto y cocine hasta que la mezcla hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté espesa y como mermelada, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Melaza De Granada
Pimienta De Cayena
Rama De Canela
Azúcar De Palma
Hojas De Laurel
Tomate
Vinagre
Jugo
Higo
Mermelada
1
Retire la piel de las pechugas de pato, luego córtelas en trozos grandes.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pato
2
Coloque las pechugas de pato y 1 de las pieles (también picadas) en el tazón de un procesador de alimentos y pulse 6 u 8 veces hasta que estén bien combinadas y la textura se asemeje a la carne de res molida ligeramente húmeda y gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pato
Carne Molida De Res
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Tazón
3
Transfiera la mezcla de pato a un tazón grande. Picar aproximadamente la mitad del cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
Pato Entero
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Agregue ½ taza de pan rallado panko, cebolletas, el cilantro picado, el polvo de cinco especias, la salsa sriracha, la sal y la pimienta al tazón. A continuación, manipular la carne lo menos posible para evitar su compactación, mezclar bien. Usted es el juez si cree que necesita más migas de pan, agregue demasiadas y las hamburguesas se volverán gomosas, pero la carne debe mantenerse unida cuando se pellizca (pero apenas). Divida la mezcla en 12 porciones iguales y forme las porciones en empanadas para que se ajusten a los rollos de pandesal.Asar y montar los deslizadores: Prepare un fuego medio caliente para cocinar directa e indirectamente en una parrilla de carbón con una cubierta, o precaliente una parrilla de gas a media-alta.
Ingredientes que necesitarás
Pan Rallado Panko O Harina De Matzá
Sal Y Pimienta
Sriracha
Migas De Pan
Cebollas Verdes
1 Kg De Tortillas De Maíz
Rollo
Carne
Equipo que necesitarás
Parrilla
Tazón
5
Cepille la parrilla con aceite vegetal.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal
Equipo que necesitarás
Parrilla
6
Coloque las empanadas en el área de calor directo de la rejilla, cúbralas y cocine, volteándolas una vez, solo hasta que estén listas, de 2 a 3 minutos de cada lado. Cuidado con los brotes. Durante los últimos minutos de cocción, coloque los rollos pandesal, cortados hacia abajo, en los bordes indirectos de la rejilla para tostar lightly.To montar las hamburguesas, colocar un poco de col de Napa rallada, hojas de cilantro en la parte inferior del rollo, colocar un deslizador de pato en la parte superior. Vierta un poco de ketchup de higo al gusto.