Desayuno con sopa de Carbohidratos y salsa Holandesa
El desayuno con salsa holandesa puede ser la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 879 calorías, 24g de proteína, y 82g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.81 por porción. Una mezcla de mantequilla, sal y pimienta, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 59%. Recetas similares incluyen Desayuno de Carb Buster, Desayuno de Carb Buster, y Pizza de Desayuno Frita con Salchichas, Huevos, Parmesano y Salsa Holandesa.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para las verduras: Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y cocine hasta que comience a ablandarse, de 2 a 3 minutos.
Agregue la calabaza y el calabacín, espolvoree con sal y pimienta y revuelva y cocine durante 3 a 4 minutos.
Retirar del fuego y reservar.
Ase las rodajas de tomate en una sartén o simplemente dórelas en una sartén caliente.
Para la salsa holandesa: En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla hasta que chisporrotee.
Ponga las yemas de huevo en una licuadora. Gire la licuadora a fuego bajo para permitir que las yemas se combinen, y luego comience a verter la mantequilla muy caliente en un chorro fino en la licuadora. La licuadora debe permanecer encendida todo el tiempo, y debe tener cuidado de verter la mantequilla muy lentamente. Sigue vertiendo la mantequilla hasta que todo se haya ido, y luego comienza a verter el jugo de limón en la licuadora. Compruebe la licuadora para asegurarse de que la salsa es todavía líquida y pasar fácilmente a través de las hojas; si no, añadir un poco más de jugo y darle un revolver, mezclar de nuevo.
Agregue un generoso batido de pimienta de cayena. Si la salsa es demasiado espesa, continúe mezclando mientras agrega más jugo de limón.
Para los huevos escalfados: Llevar una cacerola mediana de agua a ebullición suave.
Añadir el vinagre. Use una cuchara de madera para revolver cuidadosamente el agua en un remolino circular."Romper los huevos en el agua y permitir a girar en el agua hasta que empiece a poner.
Déjelos en el agua durante 1 minuto, luego retírelos con una cuchara ranurada y colóquelos en un plato. Si los huevos necesitan cocinarse por más tiempo, simplemente agréguelos de nuevo al agua durante 30 segundos a la vez.
Coloca las verduras con una cuchara en platos o tazones y coloca los huevos encima.
Coloque las rodajas de tomate a un lado.
Coloque las rodajas de queso a un lado.
Espolvorear los huevos con sal y pimienta y servir con la salsa holandesa vertida por encima.