Deliciosa Sopa de Guisantes Partidos de Rick con Jamón
La deliciosa sopa de Guisantes partidos de Rick con jamón podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 141 calorías, 10g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.84 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes ajo, jamón, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Dulce de Azúcar Partido de Plátano: Delicioso Aperitivo de Verano, Sopa de Mariscos de Chile Rojo de Rick Bayless, y Cocina el Libro: Sopa de Frijoles Negros de Rick Bayless.
Instrucciones
Coloque los guisantes partidos en un recipiente grande y cúbralos con varias pulgadas de agua fría; déjelos reposar durante al menos 3 horas. Enjuaga los guisantes hasta que el agua salga limpia; escurre.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Saltee la cebolla, las zanahorias y el apio en aceite caliente hasta que estén suaves, de 8 a 12 minutos.
Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Combine los guisantes, la mezcla de cebolla, 6 tazas de caldo de pollo, la hoja de laurel, la pimienta negra y el tomillo en una olla grande. Mezcle los huesos del cuello en la mezcla de caldo de pollo, agregando más caldo de pollo según sea necesario para cubrir completamente los huesos. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que los guisantes se hayan disuelto y la carne se caiga de los huesos, de 2 a 3 horas.
Transfiera los huesos a un plato para que se enfríen.
Mezcle el jamón en cubos en la sopa. Cuando los huesos del cuello estén lo suficientemente fríos para manipular, retire la carne restante de los huesos; deseche los huesos y mezcle la carne en la sopa. Continúe cociendo a fuego lento hasta que el jamón y la carne se calienten, aproximadamente 5 minutos.