Cóctel de Camarones con Salsa de Rábano Picante y Tomatillo

Name: Cóctel de Camarones con Salsa de Rábano Picante y Tomatillo
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra enteros; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 4 clavo ajo picado; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábano picante preparado, escurrido; 2 chiles jalapeños, picados; 2 (invierno) sal kosher; 2 limones en cuartos; 1 grande cebolla morada, picada en trozos grandes; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 12 tomates, pelados, lavados y cortados en 1/2; 3 (invierno) vinagre de vino blanco

Necesita un comida sin gluten, sin lácteos y pescatariana? Un cóctel de camarones con salsa de Rábano Picante y Tomatillo podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 174 calorías, 19g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Una mezcla de chiles jalapeños, ajo, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de 33 espátulas%. Recetas similares incluyen Cóctel de Camarones con Salsa de Rábano Picante y Tomatillo, Cóctel festivo de Camarones Con Salsa De Aguacate y tomate, y Camarones Viejos A La Parrilla Con Salsa De Cóctel De Rábano Picante A Limón.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Llena una cacerola mediana con 2 cuartos de agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la sal, el cilantro, los granos de pimienta y las rodajas de limón, exprimiendo el jugo en la olla primero y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Granos De Pimienta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Jugo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar hervir durante 5 minutos. Reduzca el fuego a fuego lento, agregue los camarones y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 minutos, o hasta que estén completamente cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Escurrir los camarones en un colador, transferir a un recipiente, tapar y dejar enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Cuando los camarones estén fríos, servir con salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Camarones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los tomates, la cebolla, el ajo y el jalapeño en una sartén de media hoja, mezcle con el aceite y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que la mezcla esté suave, pero no deje que se coloree, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomates

Chile Jalapeño

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el vinagre, la miel, el rábano picante y el cilantro y pulse solo para combinar. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rábanos Rusticanos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vinagre

Miel

Raspe en un tazón, cubra y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

granos de pimienta negra enteros 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de cilantro 4clavo

ajo picado 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábano picante preparado, escurrido 2

chiles jalapeños, picados 2(invierno)

sal kosher 2

limones en cuartos 1grande

cebolla morada, picada en trozos grandes 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 12

tomates, pelados, lavados y cortados en 1/2 3(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.