Cóctel de Camarones con Salsa de Rábano Picante y Tomatillo

Necesita un comida sin gluten, sin lácteos y pescatariana? Un cóctel de camarones con salsa de Rábano Picante y Tomatillo podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 174 calorías, 19g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Una mezcla de chiles jalapeños, ajo, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de 33 espátulas%. Recetas similares incluyen Cóctel de Camarones con Salsa de Rábano Picante y Tomatillo, Cóctel festivo de Camarones Con Salsa De Aguacate y tomate, y Camarones Viejos A La Parrilla Con Salsa De Cóctel De Rábano Picante A Limón.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Llena una cacerola mediana con 2 cuartos de agua fría.
Agregue la sal, el cilantro, los granos de pimienta y las rodajas de limón, exprimiendo el jugo en la olla primero y lleve a ebullición.
Dejar hervir durante 5 minutos. Reduzca el fuego a fuego lento, agregue los camarones y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 minutos, o hasta que estén completamente cocidos.
Escurrir los camarones en un colador, transferir a un recipiente, tapar y dejar enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
Cuando los camarones estén fríos, servir con salsa para mojar.
Precaliente el horno a 400 grados F.
Coloque los tomates, la cebolla, el ajo y el jalapeño en una sartén de media hoja, mezcle con el aceite y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que la mezcla esté suave, pero no deje que se coloree, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Transfiera a un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
Agregue el vinagre, la miel, el rábano picante y el cilantro y pulse solo para combinar. Sazonar con sal y pimienta.
Raspe en un tazón, cubra y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Thrive Pinot Grigio